東京散歩研究

一言メッセージ :日々、発見・感動を求めて東京を散歩してます

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2009年7月24日 千駄ヶ谷 「うなぎ ふじもと」

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千駄ヶ谷の「うなぎ ふじもと」で、
ランチをしました。

今日は、オーソドックスに「うな重」を頂きました。1,300円。

鰻専門店として創業46年の老舗です。
夜は、「やきとん」を中心におつまみメニューを
多種揃えていて居酒屋としても使えます。

夏にはありがたい、冷たいおしぼりを出してくれます。

「うな重」は、値段に見合う美味しさでした。
20分以上蒸しあげた「うなぎ」を開店当初から継ぎ足している
秘伝のタレでじっくり焼き上げた、とてもやわらかい「うなぎ」でした。

将棋会館が近くにあり棋士が多数訪れるらしく
「ひふみん棒銀鰻重」なるものがあり、
将棋ファン伝説の店になっているらしい。


「うなぎ ふじもと」★

渋谷区千駄ヶ谷3−15−12
TEL 03−3401−6551
11:30〜15:00 17:30〜23:00(土・日は昼のみ)
日・祝 休

http://gourmet.yahoo.co.jp/0007168609/

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「鰻の炊き込み御飯」もお品書にありましたでしょうか。土鍋に鰹と昆布の出汁と鰻のタレを混ぜて、そこへ磨いて水気をよくきった米をいれ鰻をのせて炊く。薬味はシソ、青ネギ、茗荷、海苔ってとこでしょうか。出汁で米と鰻をふっくら土鍋で炊きあげたやつを食べたいな。

2009/7/25(土) 午後 2:42 [ BIGBOY RICK ]

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老舗ですね〜♪
うな重w最近、お目にかかってないですな〜

2009/7/25(土) 午後 3:06 [ 伊織 ]

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鰻はいいですよ!美味しい。

2009/7/26(日) 午後 3:35 [ kame ]

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ここは2年前ぐらいに一度攻めました。
うなぎファンクラブとしては会社の近所の鰻屋は攻めないと気が済まないのでいっときましたが、やっぱ近所だと「松よし」が一番旨いです。 削除

2009/7/27(月) 午後 10:10 [ Pod ]

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そうだよね!ところでダイエットの成果はいかが?

2009/7/27(月) 午後 10:31 [ kame ]

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ダイエットの成果は腹がだいぶ治まってきたのもそうなのですが、なにより9日間の節制でマインドが変わったのが成果でしたね。
量を摂らなくても、ゆっくり味わいながら戴くことで満腹感と満足感が得られたり、人の生活は頑丈に凝り固まった習慣性に支配されていることに気づきました。
多くの気付きと発見が得られたのは大きいです。
自分の凝り固まった習慣性を今一度見直すいいきっかけにもなりましたよ。ちなみに全プログラムを終えた今日も昼は自ら中華粥でした。 削除

2009/7/28(火) 午前 0:10 [ Pod ]

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継続は力なり。頑張ってください。

2009/7/28(火) 午後 6:57 [ kame ]

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