2009-09-15 18:20:39

鶏肉&さつまいも&ブロッコリー炒め♪レシピ♪

テーマ:携帯日記
この前作って美味しかった炒めものレシピだよドキドキ


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鶏肉&さつまいも&ブロッコリー炒めドキドキドキドキ



ドキドキドキドキ材料ドキドキドキドキ

さつまいも 1本(約150g)

鶏もも肉 1枚

ブロッコリー 1房


ドキドキドキドキ調味料ドキドキドキドキ

水、酒、みりん…各大さじ1

醤油…大1と1/2

砂糖…小さじ2

サラダ油…少々

バター…10g

塩こしょう…少々



ドキドキドキドキ作り方ドキドキドキドキ

①ブロッコリーは子房に分けて、下茹でしておきますドキドキ

さつまいもは7ミリくらいの厚さの輪切りにして、水にさらしておきますチョキ

鶏肉は一口大に切って塩こしょうで下味をつけますキラキラ
水、酒、みりん、醤油、砂糖は混ぜておきますニコニコニコニコ

↑↑↑
音符コレで下準備はバッチリチョキチョキ

ではチョキ調料スタートチョキ
↓↓↓



②フライパンにサラダ油をさっと敷いて(鶏肉から油が出るので、極力少量でドキドキ)
下味を付けた鶏肉を皮目から焼きます。


③鶏肉の表面に焦げ目が付いたら、裏返して、水気を切ったさつまいもを一緒に馴染むように炒めますチョキ
(さっとでOK音符)


蓋をして、しっかりと蒸し焼きにしますドキドキ(さつまいもも蒸し焼きにすることで火が通りますニコニコ)


④鶏肉に火が通ったらチョキフライパンの油を少し拭いてから、バターを入れて溶かし、ひと混ぜニコニコグッド!

①の調味料と下茹でしたブロッコリーを加えて、汁気がなくなるまで炒めますドキドキ


ドキドキ甘辛味にドキドキ


バターの風味ドキドキドキドキ


いっぱい食べられちゃうよドキドキドキドキ


さつまいもの甘さもGoodアップアップ


しっかり味でゴハンが進むよんチョキチョキ


バターははじめから入れちゃうと焦げちゃうので、風味付けに使っていますドキドキドキドキ

はじめに入れるサラダ油もフッ素樹脂加工のフライパンならなくてもいいくらいニコニコ

鶏肉からしっかり油が出ますドキドキ


さつまいもがその旨味を吸っちゃうからドキドキドキドキさつまいもも美味しくなっちゃうドキドキ

是非作ってみてねニコニコニコニコ


コメント

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1 ■無題

レシピだけでも美味しそう。

2 ■無題

栄養満点ですね!
早速やってみます^^

3 ■無題

いいですね)^o^(

4 ■簡単で(^ー^)

美味しそう!! 是非作ってみます(^ー^)


いつも、あやっぺの料理参考になりますo(^o^)o

5 ■無題

絶対作ってみまーす!うちのおばあちゃんの好物の組み合わせです!ウシシッ。 あやっぺのキッチングッズはどうやったら買えますか!?

6 ■美味しそう♪

手軽に作れて美味しそう♪材料的に惹かれちゃいます!私もさっそく作ってみまーす♪♪♪

7 ■無題

鶏肉って安めでも意外と応用価値あるし動物性脂肪摂りすぎたりしないからいいですね

8 ■レシピ嬉しい~~~

あやっぺは野菜ソムリエの資格持ってるんだよね!!!!

野菜を沢山使ってるご飯日記は参考にしてます♪♪♪

いつも日記楽しみにしてますよ

お子チャマとの事も、こちらまでホンワカ気分に成ります☆☆☆

9 ■美味しそうですね♪

今度作ってみます☆☆

10 ■うまそ~う(o>ω<o)

さつまいもといえば汁物くらいにしか使ったことないから、今度このレシピにトライ☆してみます!!

鳥肉と超薄~っくスライスした蓮根、ピーマンの炒め物もうまうまですよ(*^_^*)少量の味噌で味付けします!

11 ■ありがとうございます☆

レシピありがとうございます☆明日の夕飯に早速作ってみます(^-^)

12 ■甘辛~

美味しそうですね☆
私は大好きなんだけど、サツマイモだけだと、だいたい男の人って「甘い」って言いますもんね(笑)
このレシピだと甘辛くてホントにご飯が進みそう。
今度作ってみますね!

13 ■レシピありがとう

わぁおいしそう☆

私が住んでるのはとっても田舎で秋になると近所の方からさつまいもを沢山いただきます

今年はレシピが一つ増えた~☆

あやっぺありがとう

14 ■おいしそう!

おいもの季節ですもんね。
今朝はサツマイモのバター焼きを食べました。
とってもおいしそうだしレシピも簡単なのでぜひ作ってみますo(^-^)o

15 ■こんばんは

おいしそう!
さつまいもの使い道に困っていたので、さっそく作ってみようかな♪
あやっぺレシピは本当に助かります~(o^∀^o)ノ

16 ■おいしそぅ)^o^(

今度ぜひ作ってみます!
野菜もたっぷり摂れるしこれからもレシピ参考に頑張るよ~

17 ■ありがとうございます☆

レシピありがとうございます。
美味しそうですね~♪
母に作ってもらわなくちゃ!!
↑私は不器用なので作れないんです(>_<)

あやっぺはホントに尊敬ものです。
私の憧れです☆

18 ■無題

ありがとうo(^-^)o

今度作ってみるね♪♪
サツマイモ大好き(^O^)/

19 ■こんばんは

レシピありがとう。作ってみるね☆


今日は油揚げにさつまいものマッシュを巻いて焼いてみたよ!

甘いさつまいもにカリカリの油揚げがあっておいしかったぁ~!

さつまいもの美味しい季節だね(^^)

20 ■わ~い

あやちゃんのこういう簡単レシピ&美味しそぅなの大好き~!

作ってみます!!

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