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2009年9月10日（木） 19:05 |
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蒜山高原で、そばの花が見ごろ
岡山県のそばの産地、真庭市の蒜山高原では、そばの花が見ごろを迎えています。
そばの花が見ごろを迎えているのは、岡山県真庭市の蒜山高原、旧川上村です。
およそ60ヘクタールの畑でそばが栽培されており、県内一の生産量を誇ります。
今年は長雨の影響で種をまく時期が少し遅れ、生育が心配されましたが、その後は天候にも恵まれ生育は順調とのことです。
蒜山三座の麓を柔らかな白色で彩るそばの花は、岡山県北に秋の訪れを感じさせてくれます。
蒜山高原のそばは来月上旬から収穫され、11月頃には新そばが味わえるということです。
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