綿風

ルクで作りたかったメニューの一つ、ビーフシユー

たまねぎとにんじんをさっと炒めて、ルクへ

牛かたまり肉は、スライスして塩コショウして、赤ワインに少々漬け込み、

こんがりと焼いて、ルクへ

お肉を焼いたフライパンに、赤ワインを一本

煮詰めて、ルクヘ

しめじと、お水、ローリエも入れて、弱火でコトコトコトコトコトコトコトコト

1時間ほど煮て、火を止めて、しばし放置・・・

夕方、コストコで購入したデミグラスソース缶を入れて、コトコト

じゃがいもを入れて、コトコト

最後に、畑のささげを入れてコトコト

い～い感じ

イタリアンパセリを添えて、

出来上がり！

とっても大人な味がします

お肉も、ホロホロと、やわらか～い

ルクって、本当に偉いですね