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完全なベジタリアンは、お金が掛かりそうです。 黎明さんの好物のカキピーにも、蛋白加水分解質(畜肉エキス含む)が入っていると、批判されていましたが、 現代社会において、完全なベジタリアンを通すことは、非常に贅沢なことか、或いは完全な野人に、 ならねば、できない事ではないでしょうか。
理想を言えば、自給自足で、味噌、醤油までも自ら、作らなければ、美味しい物は、無理でしょう。 梅干でさえ、蛋白加水・・・・、ビタミンB2、安いモノには、クエン酸までもが、入っています。 まったく変な、昨今の世の中になっています。
私は、完全なベジタリアンは、無理と思うので、最初から、めざしてはいません。 20年位前には、興味半分で、前の1〜2日に玄米を水漬けて発芽玄米にして、水を替えて炊いて、 食べていた事も、有りましたが、今は、父が玄米を嫌がるので、白米ではなく胚芽米に時々、 五穀米のパックを加えて、食べています。なかなか、おいしいですよ。 それから、梅干の種は、下にプチプチと雑誌を敷いて少し凹んだ平らな石を置き、薄い紙かビニールで包んで、 上から、小ぶりの石でたたいて割って食べてます。 これも、なかなかおいしいですよ。 ただし、安い変な梅干は、やはり同じように、薬くさい変な味がしてマズイです。
その他、私がしているのは、一袋数十円のゴマを買って来て、口寂しい時、ポリポイ食べています。 昔は、生きている酵素を食べようと、生ゴマでしたが、殺虫の薫蒸の臭いがするので、やめました。 身体が酸化した油の体臭がした時は、ゴマを食べると、すぐにその臭いが消えていきます。 抗酸化力が強く、天ぷら油にするとサラダ油より、何回でも使用できる程です。お勧めです。 3〜4日に、1袋食べてますけど、どこかの「セサ〇ン」なんて、まったく必要ないです。 ところで、私は、蕎麦好きですが、ひろなさん、好きなうどんばかりでは、栄養が偏りますよ。
昔、読んだ確か、西丸震哉氏の本だと思うのですが、ニューギニヤの河川には、ほとんど魚がいなく、 原住民も、年に1〜2回の祭りの時しか、豚の肉を食べなく、ほぼ完全なベジタリアンなので、 どうしてそれで平気なのか、調べたところ、彼らの腹の中に主食のイモの澱粉を蛋白質に変えてしまう、 バクテリア、細菌が繁殖していたそうです。 我々一般の人でも、半年位たつと、そのように、腹の中の細菌叢が、変化するようです。 太陽光線を食して生きるのは、難しそうでも、穀物、果物、野菜食のベジタリアンは、簡単そうです。
ここ数年の内、早ければ、数ヶ月内に、世界恐慌、国家の債務不履行(デフォルト)が、起きるか、 戦争、大地震、食料危機の可能性も充分有りますし、現に、開発途上国では、穀物の高騰による、 暴動が、起きています。 日本の食料自給率が40%を割っているなかで、農家でないならば、 ある程度の食料の買いだめも必要かと、思いますが、それは、我欲の我良しの買いだめではなく、 困っている人々に施す、賢い愛の備えでなければ、過去のトイレットペーパー争奪戦のような、 弱肉強食の醜い愚かな行動に、なるでしょう。 それよりも、洋々さんのように、ドングリでも、草でも食ってやると言う、強いバイタリティーと、工夫が、 必要なのも、重要なことでしょう。
また、山で遭難した人の手記では、自己の本能と言うか、ハイヤーセルフの導きと言うか、 どれが、食べられる草で、どれが食べられないか、自然と判り、沢の水と草だけで何日もすごせた、 と、読んだ事が有ります。 自己の意識を高め、心眼を開き、ふだん、よく歩いて体力を、つけている事も、重要な事のようです。
ところで、そんな、また、偉そうな事を書いちゃたボクちゃんは、まだまだ、3次元どせえ〜〜です。
では、では、みなしゃん、おたっしゃで〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜!. うれしい、うれしい、連休が、はじまるよお〜〜〜〜〜ん!。
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http://tb.plaza.rakuten.co.jp/ascensiontenani/diary/200805020000/5e656/
ごまですか、セサミンは体に良い、と言われていますから私ももう少しごまの効用に注目したいと思います。
今日はたんぱく質を取ろうとすし屋でいかやえびを食べて来ました。大豆たんぱくも飲んでいます。 アドバイスありがとうございます。何事もバランスって大事だと思いました。(2008.05.03 21:34:23)
ひろなさん
コメント、ありがとうございます。 遅くなって、ごめんなさい。 りんるーさんの掲示板のひろなさんの「あっし」論評、銀河連盟さんと皆さんとの論争、興味深く夢中で、見ていました。 私は、最初、引いていましたが、銀河連盟の方が、来られたので、渦中に入って行きそうです。 近いうちに、ブログに、書くつもりです。 よろしくお願い申し上げます。 (2008.05.13 01:09:00) │<< 前へ │次へ >> │一覧 │コメントを書く │ 一番上に戻る │ |