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芋煮グツグツ食欲ふつふつ　巨大秋の味、今年も登場　山形

巨大鍋で芋煮を調理した「日本一の芋煮会フェスティバル」

　直径６メートルの大鍋で山形名物の芋煮を作る「日本一の芋煮会フェスティバル」が６日、山形市の馬見ケ崎川河川敷であり、大勢の家族連れなどが秋の味覚を楽しんだ。

　２１回目の今回は県内外から約２０万人（主催者発表）が訪れた。巨大鍋の中で里芋３トン、牛肉１．２トン、こんにゃく３５００枚、しょうゆ７００リットルを約３時間半かけて煮込むと、食欲をくすぐる芋煮の香りが湯気とともに河川敷に広がった。

　出来上がった芋煮は３万５０００食分。ショベルカーですくって小さな鍋に移し、１杯３００円の協賛金を払った来場者に次々と配られた。

　山形市の最高気温は２７．８度。来場者は汗を流しながら味わった。山形市の主婦斎藤恵子さん（５４）は「並んで大変だったが、里芋が軟らかくてすごくおいしい」と満足した表情で話した。

2009年09月07日月曜日

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