【社会】ペッパーランチ食中毒、厚労省が調査に乗り出す

1 ：出世ウホφ ★：2009/09/06(日) 00:10:14 ID:???0

ステーキチェーン店「ペッパーランチ」の角切りステーキを食べた人が
Ｏ−１５７とみられる食中毒を発症した問題で、
厚労省は、広域に食中毒が起きている可能性があるとみて調査に乗り出しました。

この問題は、「ペッパーランチ」で角切りステーキを食べた１１人が
Ｏ−１５７によるものとみられる食中毒の症状を訴えているもので、
ペッパーフードサービスによりますと、患者は東京都や奈良県など
全国７都府県の７店舗に広がっています。このうち山口県防府市の
店舗で食事をした４人はＯ−１５７の感染が確定しています。

こうしたことから厚労省では、広域に患者が散在している可能性があるとみて、
患者のＯ−１５７の遺伝子の型が同じかどうか調査に乗り出しました。

Ｏ−１５７は７５度で１分間加熱すれば死滅することから、厚労省は、
ペッパーランチの店舗での肉の調理や提供の仕方に問題がなかったかについても調べています。（05日23:30）

毎日放送
http://www.mbs.jp/news/jnn_4227463_zen.shtml
画像：　ペッパーランチの「角切りステーキ」（ペッパーフードサービス提供）
http://www.iwate-np.co.jp/newspack/s_image/PN2009090501000682.jpg
元スレ
【社会】ステーキレストラン「ペッパーランチ」　7都府県7店舗11人がO-157による食中毒を発祥した疑い
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1252153925/l50
【山口】ステーキのペッパーランチでＯ１５７　８月には東京でも★２
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1252148721/l50
【社会】 「うちのものか確定できない」 ペッパーランチ社長、会見で気色ばむ
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1252149033/l50

2 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 00:10:40 ID:+U0NqhEB0

一瀬邦夫社長はね、

「でも、≪従業員の精液が陰毛が入っていないと≫　それがうちのものかは確定できない」

って言いたかったんだよ｡

もしかしたら

「でも、≪使用済みのコンドームとか入っていないと≫　それがうちのものかは確定できない」

かもしれないけど｡」

3 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 00:11:04 ID:wG6+oLT+0

破防法適用しろよ

4 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 00:11:07 ID:Vu6aaijH0

>>1
通報した

5 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 00:11:21 ID:u7lP6pdxO

間もなく毒死↑

6 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 00:11:27 ID:9gCdnR4k0

テロ飲食店

7 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 00:13:22 ID:iDZzrMjT0

ついでに

8 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 00:14:04 ID:5yPrBajYO

世の中情報弱者だらけだな
メシ食ってたら店員に監禁レイプされるような店だぞ

9 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 00:14:15 ID:flBLG6ll0

広域食中毒団

10 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 00:14:44 ID:mXtOtu0FO

生で食えない物を生で提供
もう潰せや

11 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 00:15:08 ID:3qHLQ7oz0

肉とか偽装してそうじゃねえか。強姦店野郎。

12 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 00:18:42 ID:2pSz2gmI0

ゴミ同然の肉みたいなのを集めた成形肉はハンバーグ同様、ウェルダン以外ありえない。

13 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 00:18:52 ID:byUz83UoP

７５℃を３秒間で死滅すんだろ。
火が通ってない作り方がマニュアルになってただけ

14 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 00:19:20 ID:/Mck4otXO

またペッパーランチ

15 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 00:20:05 ID:IK9Eobas0

客が自分で焼くからな・・・。
焼きがぬるかったんじゃないのか？

16 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 00:20:33 ID:w/ckZNY70

【投票】不祥事を繰り返すペッパーランチで今後も食事する？
http://www.vote-web.jp/cgi-bin/read.cgi?guid=ON&dir=company&num=2

17 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 00:21:36 ID:B76zNJf50

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　　┃ おや？クズ肉達が集まって・・・　　　　　 ┃
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　　┃ なんと！合体してペッパーステーキになってしまった！　　┃
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18 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 00:21:43 ID:RWgqvqTN0

サイコロステーキをレアで食べるなよ

19 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 00:23:01 ID:bfAAgPq00

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20 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 00:23:42 ID:h97nD3tR0

Ｏ１５７入りって事は肉に牛の糞が入ってるって事だよな．．．．．

Ｏ１５７は糞便性で牛の腸にいるやつだから。おぇぇぇ

21 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 00:27:09 ID:RnSyt3Yr0

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　キタ━━━━／.:::::::）　（:::::::::u＼━━━━!!!!:::::::::::::
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　　　　　＞Oー１５７　腹イタ　じょうたい　　　＜

22 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 00:30:43 ID:QKscunMt0

サイコロって云ったって、くず肉を固めたもんだろ
本来はサイコロ状に切った肉なんだけどなw

23 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 00:34:31 ID:/boEyOZV0

そもそも焼けてない肉を提供するのがどうかと思う、


その肉が、ステーキ肉ならともかく。


ナマの、くず肉を出すことの危険性を分かってないんじゃないの。

24 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 00:35:10 ID:2pSz2gmI0

>>20
生レバーにもたっぷりいるよ

みんな怖い物知らず

25 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 00:36:11 ID:9TLQiVsq0

近所のスーパーでサイコロステーキの肉が全部半額になってたｗ

26 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 00:36:29 ID:rLXKMdc50

完全に炭になるまで焼けば安全安心だ。
怖がることは無いぞ。

27 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 00:37:15 ID:T04FCZVO0

早く潰せよ

28 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 00:39:37 ID:9wgQuFhEO

いやいやいや！！！

もっと調べるべき事があるだろ糞カス

29 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 00:39:42 ID:mXtOtu0FO

なんでもいいから休業させろ

30 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 00:41:56 ID:ByA14Q7F0

昔、O-157で子供が死んだやつ、カイワレが犯人にされたけど、あれ完全に間違いだな。
犯人は肉。これしかない。

あれは、政府とマスゴミと食肉業界がグルになって仕組んだ、最悪のえん罪事件。

31 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 00:44:55 ID:3AEo5siB0

　　　　_,,,-‐'''"´｀ﾞ''''ヽ
　　 /:::::::::::::::::::::::/:::::::｀ヽ
　 /:::::::::::;;;;;;;;／ﾉﾉヽ:::::::::}
　 |:::::/ ‐-　　　　-‐ヾ::::::l
　ヽ;;:/ ‐=･=　　=･=‐ヽ;;/ 　　消費者庁に華持たせろや
　 （（　　　´　 　 ｀　　 ））
　　ヽi ヽ ﾉ.(● ●)ヽ´i/
　　 ﾍ＼　∈三∋　／ﾘ　　
　　＿／｀lヽ､___ノl´＼＿
　　／　　|＼＿／|　　＼
　　￣i　　＼ °／ 　i￣

32 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 00:45:33 ID:/boEyOZV0

生活保護を受けている人も、肉は　大好き

肉

肉

肉

33 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 00:48:05 ID:hMszZjqz0

レイプ事件の前くらいに行った時
腐った肉出されて、それ以来行ってないな

早く潰れろ

34 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 00:49:23 ID:xevjT7WY0

サイコロステーキをレアで食うのも無用心だな
だす方がだす方だが

35 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 00:51:17 ID:xevjT7WY0

>>30
菅直人が厚生大臣で　カイワレを食う刑にあってたな

36 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 00:51:24 ID:tOXwMTuE0

綾瀬はるかのグラビア
http://dubai.2ch.net/test/read.cgi/actress/1243543554/96

37 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 01:04:37 ID:+bQtVAa+0

祭殺素敵

38 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 01:18:07 ID:Az0xTryAO

レイプに次いで食中毒か…。
締めは狂牛病発症かな。

39 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 01:24:12 ID:pIZeT5QeO

肉を舐めてるとしか思えん。
完全に火を通さなきゃならんような粗悪な肉を赤身残して客に出してんだから。

40 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 01:30:38 ID:NZmlPyR20

GO完事件以来食ってねーのですよ

41 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 01:31:00 ID:JsplJEkE0

がんばれ厚労省
テロリスト一瀬に負けるな

42 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 01:39:14 ID:IuyGKwpu0

乗り出さなくていいよ。何勝手な事やってんだよ。党が指示してないことするんじゃねーよ。

43 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 01:39:41 ID:1J5qHwsm0

食中毒で動けないところをレイプですね
わかります

44 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 01:41:29 ID:REToeGaP0

ステーキで食中毒では終わったな

45 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 01:43:34 ID:OEqWObY60

この会社は一体何なんだ？問題ごとばっかり起こしやがって。
大体、大腸菌とか70℃ぐらいでしかも短時間で死滅するのに、何やってんだよ。
しかも、基本ステーキ屋？何だろ？生ものは基本的にでないんだろ？なにやってんだよ。

46 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 01:43:50 ID:b7QyUbHu0

レイプの次は食中毒か

47 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 01:43:58 ID:o/sC6AoH0

ふと思ったんだけど、この騒動起こした店って単独の店舗？
もし、飲食コーナーの内の一店舗なら、かなりやばいんじゃないのかな？

そのフロア自体、もう汚染されているかもしれないね…。

48 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 01:43:59 ID:VsNnjgAw0

ステーキ食べる。

下痢でお腹痛くなる。

トイレに行く。

失踪する。

49 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 01:47:24 ID:xSVdjmcJ0

精液でも混ぜてたんだろ？

50 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 01:49:18 ID:REToeGaP0

まあ、つまり、肉が腐ってったってこった

51 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 01:50:15 ID:nFUaVGE90

また微妙なタイミングで微妙な企業から問題が発生するもんだな
あの事件の収束の仕方といったら不自然にも程があったし

52 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 01:51:01 ID:nytbgt+m0

水夏　おー・157章で勉強しろ

53 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 01:52:07 ID:rLXKMdc50

>>50
牛肉は少し黒ずんできたほうがおいしいという。

54 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 01:53:33 ID:2WnGh4V50

メニュー見ると結構うまそう。バター故障ライスかあ

55 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 01:53:45 ID:vqCgABdZ0

まだ潰れてなかったのか

56 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 01:54:14 ID:Oor7KtmW0

>>47
なにか勘違いしていないか？

57 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 01:55:27 ID:iINLjxGrO

>>48
新方式か

58 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 01:55:37 ID:6eDJiKrKO

まあたしかに割と旨いんだけどね
洋服に臭いつくからあんまり行かないけど

59 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 01:56:13 ID:6uvg/dHt0

O-157は十分な加熱調理で死滅するはず。
もしやベロ毒素が残ったとか？

60 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 01:57:20 ID:sPidGEIc0

>>47
ちゃんと１読めや

61 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 02:00:07 ID:OEqWObY60

肉出す店が、肉の管理ができないとは・・・、しょぼい会社だね。
しかも、O157などを始めとする細菌群の知識は、知っててあたりまえなのに。
救いようがない。会社畳んだ方がいいよ。みんなは行かないようにしよう。あぶないあぶない。

62 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 02:00:23 ID:VEv3ZomD0

>>19
吹いたｗｗｗ　懐かしすぎるのに新ネタかよｗ

63 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 02:01:04 ID:o/sC6AoH0

>>56
大型店舗内の店って、形式的には独立してるけどトイレ等はフロア単位で共用でしょ？
そこら辺の管理が緩いと危険だと思うのだが、何か間違ってるかな？

64 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 02:01:21 ID:Oor7KtmW0

>>53
紫に変色した肉が出ていたことがあるがどうなの？　＞食べ放題の焼き肉屋

65 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 02:03:12 ID:swzF0IL40

>>64
じっくり熟成されています。

66 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 02:03:17 ID:W00wDSE7O

昔良く食べたな〜。

67 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 02:03:53 ID:AgfQpBS70

何でつぶれないのこの会社

68 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 02:05:07 ID:o6k0qdHGO

どうやったらステーキでO157事件を起こせるんだよ。
聞いたことないぞ。

69 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 02:05:09 ID:o/sC6AoH0

>>60

当然>>1見たけど、どこに独立店舗か大型店舗内の店かの記述がされているのか
わからない。

もし、こちらに見落としがあるのなら引用して指摘してほしい。

70 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 02:05:47 ID:VEv3ZomD0

>>64
問題ない　単に肉同士が触れてた部分
逆に紫にならないように薬振り掛けてる場合があるよ

71 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 02:06:12 ID:Oor7KtmW0

>>63
従業員が感染していたのなら、従業員の便→手→他の店の従業員
というルートも考えられるが、この場合は、肉→客　だから、そのへんは
関係ないんじゃね？

72 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 02:07:15 ID:rLXKMdc50

>>64
それは冷麦の青やピンクの麺とおんなじですよ。
たまに虹色になってるのもありますが、感謝して食しましょう。

73 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 02:07:50 ID:OEqWObY60

>>63
細菌って、基本は食品の中で増殖するもんだから、床とかに付着したものが増殖しないし、
それを触って口に入れないと感染もしないし。細菌性の食中毒って、どうやって起こるのかを少し勉強したほうがいい。

74 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 02:08:14 ID:XJHAZPk70

さっきのNHKだと工場特定されてたぞ
店舗従業員の線は消えたようだ

75 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 02:08:23 ID:Oor7KtmW0

>>70
ほう、それは知りませんでした。サンクス

76 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 02:08:44 ID:10YsLeZIO

今日から全店閉店で保健所が立ち入り調査だよ

77 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 02:09:50 ID:oOyPDfbZ0

厚生省が乗り出してなんになるんだよｗ
試食会でも開くのか?

ただでさえ役に立たない官僚がただ飯せびりか。

78 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 02:10:29 ID:o/sC6AoH0

>>71

客→食後の移動（トイレや他フロア含む）→なんらかのはずみで菌付着

この可能性は考慮の必要は無しで良いのかな？


以前、廊下にぶちまかれた嘔吐物が乾燥して、空気中に飛散したものを
吸引したのが原因で、中毒になった人がいたはずなんだけど…。

79 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 02:13:06 ID:Ljxnkk1o0

行く奴はバカなの？

80 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 02:15:36 ID:OEqWObY60

>>78
何らかのはずみで菌が付着して、それをさらに口に入れないと感染しない。
吐しゃ物の例はあるかもしれないけど、今回のペッパーでそういうことが起こったの？

81 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 02:16:52 ID:IPEE3KM/0

７店舗同時多発食中毒の揚げ句、全店営業停止して検査か。
そんな全国チェーン店は聞いたことないや。
そんな店でも行く奴いるんだなあ。
店そのものを見たことないから行ったことないが、
近所にあったら行ってしまう店かな。なくてよかった。

O-157はベロ毒素を吐いて、そいつは
各細胞で蛋白質の合成を妨害するものだから、しかも解毒剤もないから、
そのダメージはボディーブローのように、
じわじわと長々と効いてくるんだよな。
いつの時点で回復したと断言できるのか決めにくい、
おそろしい兵器だよ。
お前ら、軽い気持ちでO-157に手を出すんじゃないぞ。

82 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 02:20:52 ID:XJHAZPk70

>>81
> お前ら、軽い気持ちでO-157に手を出すんじゃないぞ。

>>79のひとことに凝縮されると思う
何　故　行　く

83 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 02:20:53 ID:10YsLeZIO

食肉加工の段階で汚染物質も混ざった。店舗には加工した形成肉が届く

84 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 02:22:01 ID:oHItVvI70

>>69
レス乞食としか思われん質問だ。


>>1読んでも分からないのなら、もう、説明できる手段はない。
だから、>>1読めとしかいえない。

85 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 02:22:42 ID:mvFBGfiaO

ペッパーの食中毒で吉野家の株価が下がった。
吉野家も大丈夫かな？

86 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 02:23:06 ID:o/sC6AoH0

>>80

いや、あくまで可能性の問題。
店舗の運営者としての管理体制が、後々問われるかもしれないという危険性。
そういう不安要素にちゃんと対処しているのかな？という消費者の視点からの疑問。

事はペッパーだけの問題では収まらないかもしれないね、という事です。

だって、Ｏ157被害の出た店舗の飲食店は、普通に利用を避けるでしょう？

87 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 02:24:48 ID:+y0JTbJKO

みんな同じメニューなんだ…

88 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 02:25:30 ID:IPEE3KM/0

>>83
全国各地の同時多発なら、それしかないな。
しかしステーキなら、もともと表面だったところは１分以上焼かれるし、
O-157はそれで死滅のはずなんだけど、
それでも生き残るくらい中までたっぷり染み込んでたのか。
意味不明だから調査が必要だ。
ていうかそれをやるんだな。

89 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 02:26:31 ID:wgDg4vnk0

年金破綻させた厚労省に調査され屈辱を味わうくらいなら俺なら自殺するだろうな。

90 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 02:30:32 ID:OEqWObY60

>>86
毒素が原因だとすると、店舗ではどうしようもないかもしれない。肉を供給する食肉センターみたいなとこに問題があったと思う。
まぁ、こんな会社だったら、店舗での衛生管理もなってないと思うけど。
漏れは行ったことないけど、客用の石鹸、消毒薬の設置はしてあるのかね？
インフルエンザのこともあるし、このぐらい設置してないと、もう終わってるわこの会社。

91 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 02:32:40 ID:IPEE3KM/0

>>87
んー、サイコロステーキだけで発生なのか。
サイコロステーキ専用ってことで加工肉が送られるとか
そんな無駄な贅沢はしないよな。
わけわからん事件だ。

92 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 02:37:13 ID:OEqWObY60

>>88
毒素の可能性があるんだよ。でもそれを考えると、その肉には相当数の大腸菌が増殖してたことになる。
ぞっとするよｗ。

93 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 02:37:40 ID:Jkicq5410

>>86
吐瀉物はノロウイルスだっけ？

まぁ、客が店舗内でばらまく可能性は無いと思うが、
生肉触った店員が手を洗わずにそこら中ベタベタ触る可能性は低い筈。低いと良いな…

94 ：＠ニュース♪ ◆tfMw72.iOg ：2009/09/06(日) 02:37:44 ID:FW0QH5VQ0

ミンチ肉を固めたものをほとんど生で出して
客に焼かせるものだからなあ

95 ：名無しさん＠十周年：2009/09/06(日) 02:40:19 ID:6GMWvu9GO

東京多摩じゃペッパーなんて見たこと無いぞ