９月 残暑におすすめ、
栄養万点・夏の麺特集 |
| 豚とアボカドのぺペロンチーノ |
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アボカドを野菜のように使った具だくさんのパスタです。アボカドの代わりにゴーヤやカボチャなど旬の野菜でどうぞ。 |
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| ■材料（1〜2人分） |
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スパゲティ |
120g |
| 豚バラ薄切り肉
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100g |
| アボカド
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1個 |
| ニンニク |
1〜2かけ |
| 赤唐辛子 |
1本 |
| 醤油
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大さじ1 |
| ゆで汁
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大さじ1 |
| 塩コショウ
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適量 |
| オリーブ油
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大さじ2 |
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| 作り方 |
| ４ |
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| 3に豚肉を加えて火が通るまで炒める。アボカドも加えてさっと炒めたら醤油で調味する。 |
| ５ |
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| ゆで上がった1とゆで汁を加えて炒め合わせる。塩コショウで調味し、器に盛ってニンニクを散し、赤唐辛子を飾る。 |
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