| 住所 | 福岡県福岡市博多区下呉服町４−３１ （那の津通りから大博通りに出て原三信病院を過ぎ、２つ先の信号を左折して50m位行った左側） |
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| 電 | 092-263-0220 |
| 営 | 12:00〜19:00（土祝〜17:00）※変更の場合あり |
| 休 | 日曜日 （不定休あり） |
| Ｐ | なし |
| 麺 | かなり細めのストレート麺 |
| ス | 茶色みを帯びたかなりこってりしたとんこつ |
| 具 | ねぎ、チャーシュー、きくらげ |
| テ | 辛子高菜 |
| 値 | 600円 |
| 税 | 総額表示対応 |
| 玉 | あり（150円） |
| 感想 | ネット上ではかなりの有名店。大通りから入った、かなり目立たないところにあるラーメン専門店で、一見さん全員お断りとはいかないまでも常連客向けというか、店独自の食べ方のルールがあるなどちょっと変わったお店。昔は普通に看板もあったのだが、いつの頃からなのか現在は屋号や暖簾などもなく、外見からはラーメン屋というかお店とは分からなくなってしまった。店内もシンプルで、テーブル席がいくつかと、壁側にカウンター風の席で10人分ほど。テーブル置いてあるものも、非常に辛そうな辛子高菜のみ。メニューは今時珍しく、ラーメンのみで、他にはトッピングの「きくらげいっぱい！（+100円）」、「チャーシューいっぱい！（+200円）」、そして替玉。ラーメンは屋台風の長浜ラーメンで、スープ表面には豚の脂のいい匂いがする。店内に張ってあった但し書きには「繊細な味が壊れてしまうので、最初はかき混ぜずに食べたほうが美味しいです」との旨が書いてあった。店主にはかなりこだわりがあるようで、お店独自のルールなどは人によっては余計なお世話だと感じてしまう人もいるだろう。かなりこってりしたコクのあるスープで、固ゆででかなり細めのめんも美味しく、替玉をしたくなるようなラーメンだった。少量の辛し高菜（甘辛い）を入れても美味しい。チャーシューは脂身多めで柔らかいが、スープがこってりしているので、ややしつこく感じてしまう。美味しいとは思うのだが、子供連れお断りやお店のルールに従わない（or 他の人と違う行動をする）とたまに追い出されたりすることがあるなど、観光客向けのお店ではないのは確か。 (2002/12) (71) |
| 元気一杯に 人気投票で寄せられた読者からのコメント |
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| 気合の入ったトンコツスープ。替え玉後激辛高菜を入れて二度おいしい！ （30代こってり好き 男性） |
| うまい！とにかくうまい！！ここのラーメンを食べたら他のラーメンが食べられない！ （30代こってり好き 男性） |
| こんなスープは革命的です！ （20代こってり好き 男性） |
| 行きたい人だけ、食べたい人だけおいで （40代こってり好き 男性） |
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何回行ってもスープの最初の一口が感動する。 ラーメンの味に感動したのは、後にも先にもこの店だけ！！ （20代こってり好き 男性） |
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ばりうまっ！ 顔も覚えられ「スープからどぞ」もいわれなくなりました。 （30代こってり好き 男性） |
| 年に１度も行けないけど（海外に転勤になったため）帰国時には食べたい。 （40代こってり好き 女性） |
| 世界遺産に登録すべきでしょう。とんこつの理想ここにあり。 （20代こってり好き 男性） |
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色々問題があるとか、言われるけど、美味いですよ。 殿様商売かもしれないが、私は行きます。 （40代こってり好き 男性） |
| 技あり！の一言！！ （30代こってり好き 男性） |
| 店独特のルールを周知し、リスク覚悟で来店のこと （30代こってり好き 男性） |
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旨い！スープの味は毎日微妙に変わるのはしょうがないが、普通でもうまいのだがたまにめちゃくちゃ旨いときがある。 油を入れてもらったほうがうまくなる。 （30代こってり好き 男性） |
| こってりマイルド最高！！ （20代こってり好き 男性） |
| 豚骨を大量に使用した、濃厚スープは久留米ラーメンを感じさせながら全く別次元の味。やや味にブレが多いのが残念だが、福岡市内で五指に入る名店。 （40代こってり好き 男性） |
| 髄っぷりがますますのご様子。 （30代あっさり好き 男性） |
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ここのラーメンが最高と思います。 週に一回は必ず行きます。 （30代こってり好き 男性） |
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色々ネットで言われてますが、対応も良く旨いです。 自分的にはラーメン工房龍か元気一杯ですね。駐車場の順番待ちとかが無い分、元気一杯の方が気を使わないです。 （30代こってり好き 男性） |
| なんだかんだ言っても美味い。 （30代こってり好き 男性） |
| 味は安定しており、麺に関しても不満のないレベルまで改善されている。こってり好きで旨みの飽和攻撃に耐える体力があれば、最上クラスの店といえる。 （40代こってり好き 男性） |
| おそらくこの味は日本全国探してもこの店だけかな？ 探してないけど・・・ （20代こってり好き 男性） |
| 博多に出張の時には何とか時間を作って必ず行きます。いろいろ言われてますが、本当かなというのが本音です。（東京在住） （40代こってり好き 女性） |
| 最高です （30代こってり好き 男性） |
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よく、店主が恐いとか、子連れはＮＧだとか言われますが、私が行った時は３歳の子供を連れて行きましたが、閉店間際でシャッターが半分閉まっていたにも関わらず、すごく良い対応でした。 味もおいしかったです。 （30代こってり好き 男性） |
| こってりのようで飲むとあっさりで、こくがあって、全部飲み干してしまうほど うまい。 （40代こってり好き 男性） |
| 神戸から食べに行ったが、すなおに食べられた。 （50代こってり好き 女性） |
| 好き嫌いはっきり分かれる味だと思うが好きだと感じるひとは心から旨いと感じる一杯！ （30代こってり好き 男性） |
| 行きたいやつは行け！ （30代こってり好き 男性） |
| 昼時は多くて・・・いつも2時過ぎに行ってます （40代あっさり好き 男性） |
| めちゃめちゃまろやかで美味い （20代こってり好き 男性） |
| 最初の一杯の上手さは天下一品だがあとからくる後悔のねんにお二度と行くまいと思うが中毒性あり！ （20代こってり好き 男性） |
| やっぱり、ここだと思います。毎回一口目のスープを飲んだ瞬間にやっぱりうまいと実感します、 （30代こってり好き 男性） |
| トンコツの中ではここが一番美味しいと思います。久留米に近いのかな。スープの気合が違うと思います。 （40代こってり好き 男性） |
| 旨いですが店主さんが変わっているので店を熟知した方と行くのをオススメします。 （30代こってり好き 男性） |
| 最高です。 （30代こってり好き 男性） |
| 最高！ （30代こってり好き 男性） |
| 美味しい。 （20代こってり好き 男性） |
| なんだかんだでここが一番です。 （50代こってり好き 男性） |
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県外から友達が来ると必ず連れて行きます。自信を持って薦めることができる一杯です。 やはり、店内では緊張しますけど…。 （20代あっさり好き 男性） |
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きくらげ一杯は食べないほうがいいかも・・・ きくらげが冷たくてせっかくのスープが冷めてしまい、まずかった。麺以上にきくらげいれるのはやめてけれ・・・・ （30代こってり好き 男性） |
| オレが転勤族だ 文句あるか （60代こってり好き 女性） |
| こってりラーメン好きならとにかく、この店の徹底して手間ひまかけたスープを一度は味わうべきです。 （40代こってり好き 男性） |
| 月一回の博多出張の際にはほぼ間違いなく行きます。巷ではなにやらいろいろ言われておりますが、特に実害を被ったことは今まで一度もありません。 （40代こってり好き 女性） |
| うまい。とにかくうまい。 （40代こってり好き 女性） |
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ルールを守れない人は来ない それが、その人・常連・店の為 （40代こってり好き 男性） |
| いろいろ叩かれてますが，美味しいんだから仕方がない。 （30代こってり好き 男性） |
| 中傷されることの多い店ですが、有名税みたいなものでしょう （30代こってり好き 男性） |
| なにやら色々言われてますが、月に一度、東京から出張するたびに足を運んでいます。どこに不幸な目にあうあわないの境があるのか知りませんが、子供連れや、私の様なよそ者もよく見かけます。化学調味料入ってるようには感じないのですが。 （40代こってり好き 女性） |
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大阪から仕事で来て前日にネットで調べて適当に決めて来たのがこの店でした、探せど探せど見つからずでも豚骨の臭いはする 店にはいるのに３時間かかりました。 スープから飲んでくれと言うので飲んだらすごい気合いの入った 味でした、正直大満足でした また来たら行きたいです。 （30代こってり好き 女性） |
| 是非美味い麺から食べてください。 （40代こってり好き 女性） |
| 毀誉褒貶は世の常。今の味を守ってください。 （40代こってり好き 男性） |
| ルールは守りましょう。 （20代こってり好き 男性） |
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以前は麺がイマイチでしたが、改良されたようです。 ただ、以前より店内のピリピリ感が増してる気がする。 （30代こってり好き 男性） |
| 色々ルールあり （40代こってり好き 男性） |
| 何時行っても安定した味です。 （40代こってり好き 男性） |
| 忘れられない味！ （30代こってり好き 男性） |
| 感動のラーメン、完成系だと思いました。私はチャーシュー背あぶら一杯を頼むけど、背あぶら一杯の方が美味しいと思った。むしろチャーシューと背あぶら別々に食べたい。両方食べたい！ （20代こってり好き 女性） |
| 外から店がわからないのに昼はいっぱいです。福岡のラーメンはどこで食べてもそこそこ美味しいけど、味にインパクトがないですね。その点この店はひとひねりしてるって感じです。 （50代こってり好き 男性） |
| 複数ではお薦めできません。 （20代こってり好き 男性） |
| ある意味有名店。店の場所も解り難い。泡立ったスープ。先ずはそのスープの上澄みから飲むよう言われる。こってりだがラードの味ではなく脳みそと思われる美味しい味。骨粉も多い。麺も硬めで文句なし。 （40代あっさり好き 男性） |
| 世間ではいろいろ言われてますが、ココが最高だと思います。 （30代こってり好き 男性） |
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