みんカラ

2005年10月26日
リベンジ(元気一杯)。
前回、(撮影しようと)携帯を開いただけで、いきなり丼を引き下げにきた某ラーメン屋。

正直、ここ数年では一番噂を耳にするラーメン屋だ。


前回は事前情報もなかっただけに、あまりの奇襲に対応しきれずに退散した。




この店はかなり偏屈な店主が営んでおり、

「麺から先に食おうとしたら追い出される」
「スープをいきなり混ぜたら追い出される」
「酒を頼んだら追い出される」

・・・などと、トラブルの逸話が絶えない。
何かとスグに追い出されるせいか、常連客はみんな大人しく食っている。

殊に、スープに関するコダワリはハンパではない。
その味わい方(手順)まで文句を言うのだから。
まずはスープを混ぜずに味わい、その後混ぜて味わい、
その後に麺を食え・・・と。

俺は前回、追い出された後に考えた。
撮影はマナーに欠けるのは確かだが、間違っているのは俺なのか?
そこまでエラそうな態度を出来る味なのか?

とにかくスープに絶対的な自信を持っているようだ。
これを不味いなんて言われたら、この上ない屈辱だろう。



ま、そんなワケで出直しましたよ。
マナーを大切に味わいましょうと。


そのまま一口、混ぜて二口目を味わい、

     「ごちそうさん(・∀・)」



俺の顔を見つめて固まるオバサン(店主の嫁)。

     「ご ち そ う さ ん(・∀・)」


顔を見直して、前回の客だと気付いたのだろうか。
やっと出た言葉は、か細く「お金要りませんから・・・」


引きつったオバサンの表情でおなか一杯になった俺は、
他のラーメン屋さんで大盛りラーメンとごはんを食いました。
めでたしめでたし。




あ、そうそう。
俺のあとから入ってきたおにーさんが居たんですが、
こともあろうか、イキナリ麺を食ってました。一気に(笑)。
驚いたオバサンにとがめられたため、厨房に突撃して大暴れしていたようです。
いやぁ、漢だよなぁ・・・。

どっかで見たことのある人だったんだけどなぁ・・・(プ



※味はたいしたこと無かったです。


追記:この店の口癖は「うちのこと、知らないんですか?」です。



ブログ一覧 | メシ。(B級外食)
Posted at 2005/10/26 19:26:56
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この記事へのコメント
2005/10/26 19:35:00
オイラ断固麺から派
(`・ω・´)
コメントへの返答
2005/10/26 19:37:00
うんうん。
食べ方は人それぞれで、それも食事の楽しみの一部のはずだよね。
ラーメンは麺にスープを絡めるから美味いのであって。
スープだけ強調されても困りますって。
2005/10/26 19:38:21
追い出されると金は取られないんだよね?
いい店じゃん。

ホドホドまで喰って文句つけられて逃げる。
いい考えだ。
コメントへの返答
2005/10/26 19:42:31
>ホドホドまで喰って文句つけられて

それは男らしさに欠けるなぁ。
店主ルールに従って「かき混ぜて二口目」で止めたのがポイントなのよ。
まぁ、今回はちょっぴり大人気ないかも知れんけどね(笑)。
2005/10/26 19:40:50
好きなように食べられなかったら、せっかくの美味しさが逃げてしまうでしょw

大福さんがたいしたことなかったですっていうのはそうかも知れんが、そうじゃないかも知れんけどww
コメントへの返答
2005/10/26 19:43:16
あとで大暴れしたおにーさんは「麺もたいしたことなかった」って言ってましたよ(笑)。
2005/10/26 19:44:04
常連客が大人しく食べてるんだからすっごい美味しいお店なのかと思ったのに・・・
餅さん、「ごちそうさん」3回も?(笑)
固まるオバサンの顔みてみたかったです(^-^;
コメントへの返答
2005/10/26 19:48:00
味覚はひとそれぞれだから、なんとも言えない部分もあるけど、あの程度ならもっと美味い店はナンボでもあるな~と思いましたよ。
人気投票で1位になっていたのは、オフィス街にあってアクセスしやすかったり、看板が無いという特異性、そして色んな逸話が噂になっていることによる相乗効果でしょう。

そりゃもうメチャメチャ固まってましたわ(笑)。
2005/10/26 19:50:08
喰わないまでも、大勢で止められては出て行くと店は大打撃な悪寒w
コメントへの返答
2005/10/26 20:01:34
似たようなコトを考え付く人って少なく無さそうだね。
店内満員になるくらいの集団でやってみたいね(笑)。
2005/10/26 19:51:17
あんまり流儀を強要される店って嫌ですよねぇ。
しかしガッツリとリベンジしに行くなんて漢ですな( ̄ー ̄)
コメントへの返答
2005/10/26 20:03:40
いやホント、この店は物凄くその「強要」で有名なんですよ。
ガマンして食べてなきゃいけないってのも、ヘンなハナシですよね。
なんだかんだ言っても、客商売なんだから。
今日も明日もメシ食えるのは、未来永劫に連なる不特定多数のお客さんのおかげなハズ。
2005/10/26 20:00:54
俺やら「警察呼びますよ」まで言われましたが・・・

ラーメン混ぜて麺食ったら、ババア出てきて「おひきとりください」だと
「どういうことですか?」って聞いたら「うちは決まりがある店ですので」って言われたんで、「出てきたのもを旨く食うのが客の仕事だろ?」って言いました。
すると店主は「議論する気はありません」って抜かすので、厨房に入って行き「表に出ろ!」言いました(w
すると「営業妨害です 警察に言います」だと(ぷ
「早く呼べ」って言っても電話もしない(電話が無い?)
まったくもって話になりません


コメントへの返答
2005/10/26 20:12:43
あら。これはこれは・・・奇遇ですねぇ(笑)。

警察呼んで何が解決できるのか謎だけど、揉めたら揉めたで毎度同じコト言ってんのかも。
客を見下し過ぎた態度だけに何を主張しても説得力無いね。
「うちには決まり」が有るって言うなら、へんちくりんなルールを明記した契約書でも用意しとけっての。


そもそも、自分んとこのラーメンの味を過信し過ぎだね。
営業妨害も何も、食うのを妨害するなとw


電話番号は実在するようですが・・・停められているのかもしれませんね(笑)。
2005/10/26 20:04:40
まあ、俺も商売人として言えることは幾つかあるが
あれは商売でも職人でもないな 単なる店主のオナニー
それ以上でもそれ以下でもない

と思いますが(笑
コメントへの返答
2005/10/26 20:17:46
確かにかなりのマスターベーション。
客というものは云々というよりも、社会に貢献してこそやっとメシ食えるはずなのに、立場の在りかたを勘違いしてる。

たかだかスープに自己満足してるからというだけで、デカい態度で客を追い出すってのは間違ってる。


2005/10/26 20:38:01
食事はシンプルに“楽しく”食べたいです。

せめてラーメンくらいは、何も考えず夢中で一気に食べたい。最後に汁を飲み干して、水飲んで、汗ぬぐって“ごちそうさん!”と、気持ちよく店を後にするのが、やっぱラーメン食いの醍醐味のような気がします。

あっ、勘定忘れてました(笑)
コメントへの返答
2005/10/26 20:47:56
そうですよね。
ラーメンなんて、コーラを一気飲みするかのごとく勢い良く食えばイイんですよ。
なんでちまちまと店主の言う通りに食わなきゃイカンのかと・・・。
食ってスッキリ出来るのがラーメンの良さなのに、ストレス溜まったら意味が無い。

そんなにスープに自惚れるならスープ屋に変えてしまえっつーの(笑)。

椅子に座るところからお勘定まで全ての流れがワンモーションであること。
これがラーメンの醍醐味でしょうね。
2005/10/26 20:52:37
お疲れ様でした。

で、厨房で暴れていたのはオイラです(嘘

リベンジ果たしましたねぇ(笑)。
ま、その店はたいしたことないですわ。時間の問題。
第一、お店はお客さんの人数と、笑い声と、がやがやした話し声があって成立するのに。

完全なカン違い野郎ですな。

ホスピタリティの基本を教えてやって下さい(笑)。
コメントへの返答
2005/10/26 21:01:42
リベンジはどういう手にしようかと考えあぐねましたが、結局、俺もスープにこだわりました(笑)。

なんだかんだで数年ほどは営業続けてるみたいですけど、常連客で十分やっていけるからこそ強気なんだろうなと思います。
大人しく言うとおりに食えるのであれば何も起きないだろうし、味の好みは人それぞれですからね。

ま~ホスピタリティをわきまえる事が出来ないからこそ、今の商売をやってるんだと思います(笑)。
2005/10/26 21:30:49
バブリぃな時代ならそーゆー勘違いな店も多々ありましたが、イマドキまだあったンですねー(苦笑)。

自分の作った商品(ラーメン)に自信を持つのは大切ですが、驕ってはイケナイですな。本当に「この食べ方が一番美味しいんです」と思うなら、一言書いておくトカちょっとした工夫があるべきだと思いマス。

ワタシが前よく行ってた店も色々コダワリがあったデスガ、丁寧に書いてあったデスヨ。それも強要ではなく『一度この食べ方で試して下さい』みたぃな書き方で。ワタシ、食通ではナイですが確かに美味かった。
店主サン自身がとても腰の低いヒトだったから、それも好印象だったカモですケド(笑)。

ソコの常連サンて、他の美味ぃ店知ってるンですかネ?(汗)。“頑固ジジィの店で俺は認められてる”って勘違いしてるヒトが常連だったらイヤですなぁ( ̄~ ̄;)。

長文コメ、ゴメンナサイ( ̄  ̄*)
コメントへの返答
2005/10/26 21:40:21
イマドキだからこそ、逆にウケてるのかもね(笑)。
追い出される風景を眺めながらラーメンをすするのが楽しいっていう奴もいるくらいだから。

注意書きは・・・一応どっかに貼って有るんだけど、この店って「キョロキョロしたら追い出された」っていうハナシもあったりする。
そこまで押し付けるなら、どの席からも見える場所に丁寧に書いて貼っておけよと(笑)。

この店に一見で入ったら、ラーメンを食えるまでのハードルが高いし多いし・・・妙な障害物競走みたいなものかも。

常連さんは、ココの味が気に入ってて、なおかつ色々指示されてもガマンできる人というコトになるよね。
ココしか知らないことは・・・福岡だけに、なかかな無いと思う。
なんといっても、この店には看板が無い。
探しまくってやっと見つける人も少なくないよ。

>頑固ジジィの店で俺は認められてる”って勘違いしてるヒト
実際、そういう人も居ると思うよ。

俺はそれらの条件に当てはまらない一般的なのに招かれざる客ってコト(笑)。
2005/10/26 21:36:12
うちの地元に怒るおばちゃんのいるお好み焼き屋があるんです。昔友達と行ったとき、お好み焼きをひっくり返しヘラで押さえた女子高生がめちゃ怒られてました。「あんた!!そんなことやったらまずくなるよ(゚Д゚)ゴルァ」と。

なんか通じるものが歩きガスw
コメントへの返答
2005/10/26 21:43:00
こんばんは。
怒るおばちゃん(笑)。

おばちゃんによっても、許せる「怒る」が有ったりしますね。
焼き方にウルサイ・・・確かに似てるかも。
まぁ、ここは何も言わずにいきなりラーメンを引き下げるワケで。
客に喧嘩売ってるようなもんです。
2005/10/26 22:14:21
スープだけ美味かったとしても、麺がまずかったら台無しだもんね。

食べ方までとやかく言われたく無いっすねぇ。
マナーなんて、他人に迷惑かけなきゃいいだけの事だし。
コメントへの返答
2005/10/26 23:15:03
撮影は確かにマナーとしては良くないというのは解かるけど、いきなり丼を引き下げたらすっかり相殺されてしまいます。
基本的に間違ってるよなという結論に達して、今回のリベンジです。

喧嘩の土俵はどこなのかというコトだと思うんですよね。
なので、今回は真っ先にスープを飲んで向こうの土俵に乗り込んだわけです(笑)。
2005/10/26 22:28:57
キタ━━━━(≧∀≦)ノ━━━━ !!!!!

いや、やってくれましたね!
ナイスなコンビプレイ。
いやーほんと、2人ともかっちょええ!(笑)
なかなかできませんよ。
なんかこっちまでスッキリした。
コメントへの返答
2005/10/26 23:17:32
俺は前回やられてるだけに、手をアレコレ考えたうえで普通にやりとりしただけなので、かっちょイイのはわらび餅だけですよ(笑)。

まぁ、ホントにスッキリしましたね。
2005/10/26 23:02:37
うーん。。。

餅さんもすごいけど、そこで固まりながらも、「お金要りませんから・・・」って言えるお店のヒトのプライドもすごいなぁw

さすがの餅さんも、ちょっと良心痛んだのでは?!^^;
コメントへの返答
2005/10/26 23:23:44
そらそうやろう。
「ごちそうさん」と言いながら小銭をちゃらっと目の前に出されて、固まってワケだからね。
アレで金受け取ったら大変なことになると、普通は察すると思う。

俺は悪いことは一切してないから良心が痛むわけもないよ。
これでも、やりすぎにならぬよう微妙なさじ加減が難しかったけど。
丼を下げたのに比べれば、ずいぶんカワイイもんだよ(笑)。
2005/10/26 23:12:53
リベンジされたんですね。
私は、小心者ですからそんなことできません。
コメントへの返答
2005/10/26 23:25:03
私も小心者なので、相手より派手なことはしていません(笑)。
アレコレ手を考えた上で、かなりクールな選択を行ったつもりです。
2005/10/26 23:55:38
あ~気持ち良かったぁ(笑)
コメントへの返答
2005/10/27 00:04:48
店内に数人の客が居たけど、中には同じように気持ち良く思った人も居るかもね(笑)。

こんな感じで噂が噂を呼んで、さらに客が増えるんじゃないかな。
聞けば聞くほど色々な「やられた経験談」が出てくるし。
2005/10/27 00:36:51
いやあ、痛快です( ^‐^)
山岡士朗みたい(笑

こう食うと美味いよみたいな
アドバイスは良いけど
食い方に文句つけて追い出すなんて
傲慢でバカな店ですね

バカな店主には
良い薬だと♪
コメントへの返答
2005/10/27 00:50:47
なかなか限られた文字だけで全容を伝えるのは難しいので、ブログを書くにあたって、ちょっと苦労しました。

相手はかなり場慣れしている感が強いので、今回の件しても応対が既にパターン化されている感じでした。
そういう意味では、まだまだ甘かったかなとも思ってます(笑)。

なんと言うか、教祖さま(店主)とその使い(店員さん)って感じなんですよね・・・。
ラーメンがどうのこうのの前に、なんか空気が違う不思議な店です。
常識が通じない、マジで日本じゃないみたい。
2005/10/27 00:50:26
あはは(*´∀`*)最高
餅コンビ大活躍。
しかし、店のオナニーにはハゲ同(´∀`)
ラーメンの好みって結構別れると思うのね。

雑誌で特集・テレビで特集してたから・・・
取材拒否の隠れた名店・・・
こだわりを持った店主・・・
客は本当に上手いと味覚で感じて喰いに来ているのか。
疑問だよね。

なぜに店主の機嫌を伺って喰わなければいけないのか?
持ち上げられて天狗になったり、イメージ戦略でこだわっている演出をしているのか?

ホントに味に自信があるならそんな演出は不要と思うです。
まったく人ごとながらすっきりしました(*´∀`*)www
つーか、こーいう店はマジでむかつわあああああ

コメントへの返答
2005/10/27 01:08:01
「店のオナニー」は的を得た表現だと思ったよ。
客なんだぞ?って威張るつもりはないし、スペシャルな接客を求めてるわけでもない。
ただ、俺も商売してて思うんだけどね、この店には肝心な「心」が無いね。

>客は本当に上手いと味覚で感じて喰いに来ているのか。
これは本当に心底疑問だよね。
各種メディアの影響は、俺は逆側に居る人間だから、裏がどうなってるかってのはたくさん見てきた。

クルマでも同じだけど、ホントにイイものを選べるようになるには、かなりの経験で目が肥える必要がある。
ショップ選びにしても然りで、店に染められてる客とかも良く見かける。
そんな客の存在が、天狗を生んでしまうのは事実だと思う。

「理解できる客だけでイイ」という職人的なスタンスは間違いではないと思うけど、商売人である前に、人を敬い感謝する気持ちが無い。
これはもう、タイヤが無いのにクルマがあるみたいなハナシ。

無愛想でもイイけど、イイ気になり過ぎてる。
それでも客が来るから態度がデカくしていられるだけで。
こういうやつは、太陽に感謝するコトを知らないハズ。

ちなみにわらびと俺は、ラーメンの好みが合いません(笑)。
2005/10/27 01:01:34
この様な、理不尽な扱いを受けても
受け入れてしまう様な民族は
日本人だけかも知れませんね…
アメリカなら訴訟になるかもです

黙って食ってる客も
よく考えて貰いたい物ですね
そして勘違い店主さん
下の講座を受けんさい!!と(笑
    ↓
http://www.rr.iij4u.or.jp/~ogu/
コメントへの返答
2005/10/27 01:30:14
この店に行くと、あまりの不意打ちと独特の空気の前に、ソレをついつい許してしまいます(笑)。
ネットの情報を見ていると、「文句を言い難い」と思ってる人も多いようです。他の客も居る場だし。
ただ、好みや行動パターンは人それぞれなので、常連客まで否定することはできません。

どんなに強気の商売が可能でも、あらゆるものに感謝する気持ちが必要なハズなんですが・・・まあ、現実的に考えると、客が付いて稼いで食えているからこそ、こんな態度が可能なわけです。結局は、客をバカにしているんですよ。
2005/10/27 01:24:38
そうそう、確かにチューニングショップにもあるやね。
こういうの。
ホントに腕のある技術屋はやけに謙虚だったり、
現状に満足せず常に向上心に燃えていたりするのね。
愛想悪いのは本当に激しく人見知りなだけだったり・・・。
その辺を変に勘違いした人がいる・・・ような気がしたりするww

客にしても店側にしても、お互いに感謝の気持ちを感じ合いながらお付き合いできると気持ち良いんだよね。
なんかこのブログ読んでてクルマ業界で働いていたときのこと思い出した(*´∀`*)


コメントへの返答
2005/10/27 01:42:42
全く同じだと思うよ。
例えばECUのセッティングの腕が好評で、それだけで天狗になっているようなもの。
それでも食うに困らないだけ稼げれば、気に入らない客はバッサリ切り捨てられる。
その「気に入らない」でちょっと勘違いしてるのが、この店かなと思う。

>お互いに感謝の気持ちを感じ合いながら
そうそう。
もうね、生きている時点で全てのものに感謝できなきゃダメなハズ。
そういうハートが無い。
むしろ威圧的でさえあるよ。

少なくとも、最初の一杯でお金を貰ったときは、こんな感覚じゃなかったハズだけど。
2005/10/27 08:09:25
>「うちのこと、知らないんですか?」

すごい、自意識過剰なお店ですね。

「知らない(・∀・)」って、答えちゃいそうです。
コメントへの返答
2005/10/27 23:53:27
ホントホント、いい加減にしろと。
強気の商売はイイけど、やり方間違えてる。
勘違いも甚だしい。

「知らない(・∀・)」って言われたら、やっぱり固まるんじゃないかなあのオバサン・・・(笑)。
2005/10/27 12:24:17
う~ん、おいらは苦手だなぁ、こういうお店。
おにいさんみたいに暴れたりはしないだろうけれどw
マンガ読みながら食べるのが習慣になってしまったので、そんなコトしたら間違いなくたたき出されてしまうでしょうねw;
コメントへの返答
2005/10/27 23:54:54
マンガを出した時点で追い出されるんじゃないかと思いますよ(笑)。
おにんさんも暴れたとはいえ、ずいぶん控えめな方だったんじゃないかと思います・・・多分。

基本的にこの店、客が緊張してラーメン食ってます。
治外法権みたいな店です。
2005/10/27 15:28:08
いやぁ~痛快な話でした…(笑)

美味しい物、食べたい物を食べるのに、そんなけったいなルール(テーブルマナーとは別の…)がある店でなんてたとえ美味しいと評判な店だと言われても絶対食べに行きたいと思いませんよ…

その店の常連客はラーメンを食べる事より、そのけったいなルール的な儀式を愉しんでるに違いないね…ルールを押し付けられるのが嫌いなおいらには耐えられないッスね…(笑)

コメントへの返答
2005/10/28 00:00:15
アレだけの態度なので、それはもうネ申レベルの美味さかと思ってたんですが、調味料が多そうな味で、大したことは無かったです。

なので、安心して席を立ちました(笑)。
美味かったら動揺していたかもしれません・・・。

>そのけったいなルール的な儀式を愉しんでる
ソレは大いにありえると思いますよ。
客が場に染められている感が強いです。
或る意味、ストイックさを楽しむのが好きな人というのは、クルマ趣味の世界にもたくさん居ますよね。
あれと同じです。まぁそれを否定しはしませんが・・・。
客の食い方を非常識に否定するのは、明らかに間違ってますね。

2005/10/27 17:12:07
(*´∀`*)ノシ

アレがあんなことになって4連敗で、そこんとこどうなのよ(´д`;)な気分だったので、スッキリしました(笑)

マジで変な宗教みたい。勘違いっぷりがイタイですな(´д`;)いや、まあそれがまたイイという客(信徒)もいるんでしょうけども
コメントへの返答
2005/10/28 00:13:29
(*´∀`*)ノシ

ホンマホンマ。
それこそ、今日あのラーメン屋に行ってたら、俺は冷静に振舞えなかったかも(笑)。

大げさでなくて、この店は宗教に近い雰囲気が漂ってるよ。
なんかその場に屈しないと生きていけなさそうな。

元々スープから楽しむのが好きで、オバサンに命令されても気にならん人にはなんでもない店かも。
ただ、他の客が追い出されるのを見てると、普通はアタマにくるんじゃないかな・・・。

「初めてですか」「はい」

コレだけで追い出されるからね(笑)。
2005/10/27 19:10:27
確かにあんなことでややブルーでしたが、かなり楽しく読ませて頂きましたw。

実際激しい迷惑な客と、激しい秩序?がある店と、ボーダーラインってどこにあるのが適切なのかは考えてしまったです。
まあ流行っていても、味が落ちればいずれは没落するのでしょうが。
コメントへの返答
2005/10/28 00:16:55
もうね、最後まで見る気がしなかったですよ。
前半だけ見て、外に出ましたから(笑)。

昨日昼間にリベンジを済ましていたので、その分と差し引いてややクールで居られました。

この店に行くと、あまりの極端さに天地の向きを見失います。
実際、前回は俺は結構考えさせられました。
2005/10/28 11:20:43
∑(*゚Д゚)!!!
ついにリベンジ行ったんスね。

接客態度はもちろん、味に対しても、
言いたい事はいっぱいあったと思うんですが、
あえて一言なんですよね。
しかも会心の一撃やないですか!!
(゚∀゚)
こりゃ向こうにしてみれば、痛恨の一撃でしょうね。

しかしこの話がどこかで捻じ曲げられ、
店の伝説の逸話みたいになるとイヤですねぇ・・・
信者が増えて店主が天狗になりそな気が。(^-^ゞ
コメントへの返答
2005/10/28 12:49:50
行って来ましたよ。
ちょっと時間を置いて、すっかり顔を忘れただろうと思って(笑)。

>あえて一言なんですよね。
さっすが、yoshiさん!解かってくれますね(笑)。
前回、あまりにも瞬間的な攻撃だったんで、間を置かずにすぱっと。
あの店は、スープを味わうところもメチャ監視してますからね。
ナゼ席を立ったのかも理解できなかったみたいなので、そのままズンっと迫って「ごちそうさん(・∀・)」と。

何をやっても、店の宣伝になりそうなのが歯がゆいです・・・。
2005/10/29 15:40:44
餅さん、かっこいい(笑

私も軽井沢で似たような事があったよ。

店が混んでるから待ってたらいつまで経っても順番廻ってこなくて聞いたら「先に注文してくれないと待ってるのかどうかもわからないからね」って。
「はあ?だったら書いとけ!!」と思った。
普通、席にも着かないうちに注文する人なんていないよ。
水もセルフだし、店員には笑顔も無いし、味は良かったけど二度と行きたくないね。
コメントへの返答
2005/10/30 11:54:34
>先に注文してくれないと待ってるのかどうかもわからないからね
これもびっくりやね~。
客をバカにし過ぎだよ。
客が入ってるからデカい態度が出来るだけ。
世の中には、一般的な常識・風習とかけ離れた人って結構居るもんなんだなと考えさせられるね。
考えるべきなのは、むしろ相手の方なワケだけど(笑)。

>「はあ?だったら書いとけ!!」と思った。
まったくだ。
このラーメン屋は店内に張り紙があるけど、キョロキョロしないと見つけにくい。
でも、キョロキョロしてると一見とみなされて追い出させれる(笑)。
2006/04/23 02:16:46
先日食べに行きましたが、
噂にするほど美味しくもなく
噂にするほど客に厳しくもなくと
いった感じでした。
正直、巷で騒がれているのが
不思議なくらい普通のラーメンですね。
コメントへの返答
2006/04/23 03:41:13
はじめまして。こんばんは。
そうですか。実際の感想を聞かせていただけてありがたいです。
味は確かに私も大したこと無いと思いました。
で、接客に関しては手厳しいというよりも、商売を舐めてるなと思いました。人からお金を貰う以上・・・というコトです。

普通のラーメンだというのは私も賛成です。
ところが、追い出すことで客が妄信的にしつけられ、新たな客を呼ぶという流れになってますね。有る程度はそれを見越しているのだろうと思います。かつて、関東のラーメン屋や中洲のキャバレーなどで似たような手口があったと聞いています。
2006/04/30 22:46:55
こんにちは~。
ひょんな事からここを知りました^^ いや~、リベンジですねぇ、読んでいて「付き物が落ちた」って感じです。
 
かく言う私も2年前に1度行った事あるんですよ。その時は追い出される人は見なかったんですけど、今回久しぶりに行ってみたんです。

まず、カップルのお姉さんが辛子高菜をスープを飲む前に入れていたんですけど、奥さんの鋭い光線はありましたが、追い出される事はなかったです。

しかし、隣に座ったオジサンが麺を一口食べたとたんに奥さんがすっ飛んで来て即退場!オジサンは「何で?何で?」とうわ言の様につぶやいていましたが、そこは問答無用!!「お帰りください」の一言。それでもお金を払おうとするオジサンに「お金は結構ですから」と。

インターネット上では色々書き込みがあるので「ホントかいな?」と思ってましたが、実際に目の当たりにすると言葉になりませんでした。

で、ですねー。好奇心旺盛な私もお金を払う時に奥さんとご主人に話しかけてみたんですよ^^ そしたら鳩が豆鉄砲くらったようなスッゴイびっくりした顔されました。普段、お客さんと話したりしないんですかね?
たわいのない世間話をしてみたんですけど、返ってくる答えが45度くらい違うんですよ。ご主人もこちらの顔をジッと見て目線は外しません。(例えると、何だか強い信仰などをお持ちの方のオーラが出でいて・・・)ちょっと怖かったです(- -;)

因みに味の方は、2年前に食べた時の方がまだ良かったような・・・。     長文失礼しましたm(_ _)m
コメントへの返答
2006/05/02 02:22:02
はじめまして。いらっしゃいませ。
実はこのブログ、私の全てのブログの中でPVがトップです。
今もなお、毎日PVが伸びてるんですよ。
なんとなく理由はわかりますが(笑)。

時期を置いて再び行かれたというのは、とても参考になる話だと思います。ファーストインパクトだけでなく、再検証もできるし、比較もできる。ありがたい情報です。

>実際に目の当たりにすると言葉になりませんでした。
そうでしょうそうでしょう。私も天と地が逆さになったのか?というほど驚きましたし、疑問に思いましたよ。
怒りはあとから付いてきました(笑)。

>たわいのない世間話をしてみたんですけど
コレも凄いですね。冷静で素晴らしいと思います。
その結果が「返ってくる答えが45度くらい違う」というのも、重要な発見だと思います(笑)。

確かにあの店の方は、信仰に近い信念と言うか、他の星の人かと思わせるような変な基本理念を持ってるように思います。そしてそれは、確実に客商売の基本を逸脱していると言えるでしょう。
まぁそこまで信念押し通すなら、どんな客の反応があろうと、喧嘩上等ということでしょうから、暴れられても仕方ないのかなというのが私の結論です(笑)。

>2年前に食べた時の方がまだ良かったような・・・。 
一番大切なのは、ココですよね(笑)。
ラーメン出して金取ってるわけだから。

またのお越しをお待ちしております。
この度はありがとうございました。
2008/06/11 00:57:23
はじめまして。
REX友の会を探してましたらたどり着きました。
世の中には面白いお店があるんですね。
以前、北九州のうどん屋さんで、子供がうるさいという理由で
追い出された一家を見たことがありますが、
(超大福餅さんはご存知かもしれませんね)
そのラーメン屋さんはもっと厳しい掟があるようで・・・。
自分なら、もし大した味じゃなかったら
食べながらむせて鼻から麺を噴き出しつつ、
「ごちそうさま」って言っちゃうかも。
お初で失礼しました。

コメントへの返答
2008/06/11 01:09:51
はじめまして。
REX友の会で引っかかったりするんですね。意外です(笑)。
北九には「どきどきうどん」ってのが有りますね。その手の店に行ったことが無いので、そういう厳しさが有るかどうかはしりませんが、どきどき系ではないトコで、「店内が狭いので、お子様連れはご遠慮下さい」という張り紙があるお店は知ってます。

この元気一杯の味は・・・まぁ福岡のラーメンを食いなれた人にとっては、大したレベルじゃないと思いますよ。
ただ、噂を聞いて遠方から訪れた場合、ありがたみも手伝って美味く感じるかも。あと、東京辺りの「なんちゃって」な博多(風)ラーメンしか食ったこと無い人には、強烈に美味く感じるかもしれません(笑)。

麺を食う前にスープでNGを出してあげるのが、最高の褒め言葉になるはずです。ですので、鼻からスープを噴出す必要が有ります(笑)。
2008/10/09 01:16:26
わらいました!
コメントへの返答
2008/10/09 02:18:31
次はぜひ店頭で笑ってあげてください(笑)。
2008/12/17 22:06:34
こんばんはー!
今日食べに行ってきたのですが
何も知らずに友人から『ここおいしいよ』って紹介されて
いっしょに食べに行ったのですが
辛子高菜を食べたらいきなり退場・・・。
周りに客もいて恥ずかしかったし、なんか泣きそうになりました。
友人も知らなかったみたいで『なんかごめんね』みたいな感じになって
帰り道はかなり気まずい雰囲気・・・。
それからカラオケとか行く予定だったケドご飯も食べずに帰りました。

ホンッッットに最低な店でした。
そこまでするなら顔見知りの人だけのお店にしてもらいたいですね。
スープに対する思いやりだけじゃなく人に対する思いやりを
もっと持ってっていいたくなる!!
ってかとりあえず高菜の壺はイラネーだろっ

帰ってきてからずっと落ち込んでたんですけど
このブログみてちょっとスッキリしました( ̄ー+ ̄)

とりあえず高菜の壺はイラネーだろっ
コメントへの返答
2008/12/19 02:01:09
こんばんは!
紹介してくれたお友達は、当然ながら、ばーど。さんを喜ばしてあげよう、きっと喜んでくれるだろうと思ってたハズですね。
本来であれば、そのような大役に自分んトコの料理を選んでもらえるのはこのうえなく光栄なことだと思うハズですよね。料理人として、また、商売人としても。
さまざまな人たちが、さまざまな想いやシチュエーションで食べにくるわけですから、スープにこだわる前に、訪れる人とその場と時に対する思いやりや、おもてなしの気持ちを持つのは当然ですよね。


>スープに対する思いやりだけじゃなく人に対する思いやりをもっと持って

この一行に全てが凝縮されてますね。まったくそのとおりだと思います。
ラーメンって、味がイマイチなだけでもその日ずっとブルーになってしまうのに、あの店のおかげで1年の1/365が台無しになってしまったわけですから、ホントに最低な店ですね。


このブログのPVは、今現在で57196をカウントしてます。もちろん、他のブログとは桁違いの数字に達してます。
今後も少しずつ伸びていくんだと思いますので、ばーど。さんの体験談はきっと他の方に役立ててもらえると思います。

高菜の壺、なんかやってやりたいですねぇ。イキナリ壺にスープを注ぎ込んで高菜を食ってやるとか(笑)。

年内にカラオケ行って、完璧にスッキリして口直しをしといてくださいね。
プロフィール
「仕事が溜まって夏休みの宿題みたいな気分…。」
何シテル?   08/23 09:49
露天風呂とオープンとラーメンがかなり好き。 daifuku_rs@mail.goo.ne.jp
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