happyukoは皆さんご存知の通り香港でも
貧乏且つダイエッターな日々を送っておりますので
鍋はひたすらベジタリアン鍋なのです^^;
今日は、そんな、ここ一週間に二回も食べてしまった私の
微妙に違う二つの鍋対決!です。

日曜日のhappyukoはこれ。
ちょっと大振りのカイワレ大根は
こちらでは鍋用素材として扱われています。
(そもそも生食はコワイです^^;)
豆乳の文化が古くから根付いている所為でしょうか
香港のお豆腐は意外と日本のお豆腐か、それ以上に美味しいです。
(安いしね!<でかいの2個で8ドル(120円)とかね!)
で、ジャスコで買った太いネギ(ジャスコまで行かないと太ネギ売ってないの;;)
今日のお鍋は以上3品。
これを、なぜかクノールが出している「うどんの元」なるコンソメ(?)で
お出汁をとった中にグツグツと10分間。
(肉魚が無いので火の通りが早い^^;)
ポン酢で行きました。
ネギが甘くて♪( ̄∀ ̄)bグー

夕べのhappyukoはこれ。
日曜日に物足りないと思っていた「きのこ系」を加えてみました。
鍋で「きのこ系」って言ったらやっぱえのきかしらん・・・
と思ってえのきってみました。
ネギは少し枯れてきちゃったので(;_;)早めに処分・・・。
相変わらず豆腐は滑らかでオイチイっ!
最近緑のお野菜が不足気味だわ!と思い、今日選んだのは
前も出てきたミニミニパクチョイ(白菜仔)。
「白菜」って書いても日本の「ハクサイ」とは違うのよ~。
今日は「ホンダシ」のシンプルなお汁でぐつぐつ10分間。
パクチョイの甘さが(゚Д゚)ンマーな鍋でした。
・・・ポン酢今回、酢入れすぎちゃいました○| ̄|_
さて!あなたならDotch!?
(あんま変わらないって^^?;)
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