賞味期限４年過ぎた食材を…

「賞味期限が４年も過ぎた重曹」（松坡区Ｈ食品）、「賞味期限が２年過ぎたうなぎのかば焼きソース（銅雀区Ｊバイキング）」「賞味期限１年７カ月過ぎた干しダラ（中浪区Ｊ会社）」−−。
満１歳の誕生日のお祝いや引っ越し祝いの各種イベントなどで料理を提供するソウル市内ケータリング業者のうち、大多数が不良食品を保管、または使用していることがわかった。
ソウル市特別司法警察は、５月からケータリング業者４７カ所の衛生実態を取り締まり、賞味期限が過ぎた食材料を保管したり、原産地表示を違反したりした１６カ所（３４％）を摘発したと１０日、明らかにした。中国産白菜キムチを国産と虚偽表示して販売した１カ所と賞味期限が過ぎた食材を３種類以上保管、使用した４カ所など５カ所の会社代表は在宅起訴された。違反事項が軽い１１カ所に対しては営業停止など行政処分することを自治区に知らせた。
摘発された所は、短くて１週間から長くて４年、賞味期限の過ぎた食材を料理目的で保管していた。

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