海辺暮らしの美味しい毎日

昨日は、たいさんの９回目のお誕生日でした。
我家の夏の誕生日ラッシュのトリです。


数日前、たいさんに
「誕生日のごはんは何がいい？？？」ときいたところ、
「ミートローフ！！」と即答。


やっぱり我家は、誕生日＝ミートローフという公式が
成り立っているようです〜。


でもなぁ、この前、ぎんちゃんの誕生日もミートローフだったし。
他には、何か食べたいのない？と聞くと、
「お肉。ステーキとか・・・。」との答え。


さすが、我家の男子は、肉食系です〜。


というわけで・・・、
たいさんの誕生日ごはん
ステーキ＆ハンバーグ　サラダ添え
トマトサラダ
ヴィシソワーズスープ
ガーリックトースト
フルーツタルト


ステーキ肉は、奮発していいやつ買いたかったけど、
国産のいいお肉は高くって･･･。

ステーキ肉の中でも、一番お安いものにしちゃいました。。。（苦笑）


左側がステーキ、右側がハンバーグ。


このお肉だけでは、物足りないだろう・・・と
小さめのハンバーグも添えたら、こんなボリューム満点なことに。
でも、たいさんもぎんちゃんも完食！ですよ。


ステーキ肉も、ハンバーグも
ホットプレートの波上のプレートで焼いてます。

ソースは、手作り。
玉ねぎのすりおろしに、醤油・みりん・お酒、ママレードを加えて
少し煮詰めたもの。

甘めの照り焼き風ソースです〜。


ステーキに、サラダとヴィシソワーズスープと
ガーリックトーストを添えて〜、
まるでファミレスのセットのようですね〜（笑）



そしてお誕生日のメインのケーキ。


朝のうちに、タルトの台部分のみ作っておきました。
あとは、カスタードだけ作れば出来上がり〜だから
タルトって意外に簡単ね。。。


それにしても・・・、
我家の男子たちは、みんな夏生まれなので
いちごが無い時期。ケーキが地味になりがちなんですよねー。。。


のりさんの誕生日には、スフレチーズケーキ、
ぎんちゃんの誕生日には、ガトーショコラ、
つづくたいさん・・・どうしましょっ。


で、スーパーの中をくるくる回っているときに
フルーツコーナーで、カットフルーツを見てヒラメキマシタ。


キラーン！！


フルーツをたっぷりのせたタルトにしたら、
華やかかなぁ・・・と。

それもカットフルーツの詰め合わせ（小さいサイズ）は１９８円。
コスト的にもバッチリ！！
これに、１００円のルビーグレープフルーツと
庭になっているブルーベリーを加えれば、かなり華やかに・・・。

フルーツは、キュウイ・パイン・メロン・グレープフルーツ・ブルーベリー。

ミントを飾れば・・・、
夏にしては、華やかなケーキになった気がします〜。