横浜開港150周年記念 横濱牛めし（神奈川エリア限定）
横浜発祥の料理・牛鍋を、崎陽軒が独自にアレンジしました。
味噌仕立ての牛ロース肉と中華風の牛そぼろを合わせ、海外と日本の食文化を調和させてきた横浜ならではの味を楽しめます。
※8月1日～9月末（予定）の期間中、「横浜・神奈川デスティネーションキャンペーン」開催記念の限定デザイン掛紙にて販売いたします。
| 商品名 | 横浜開港150周年記念 横濱牛めし（神奈川エリア限定） | |
| 価格 | 1,050円（税込） | |
| エネルギー | 696kcal | |
| 内容 | 牛ロースすき焼き煮、中華風そぼろ、付け合わせ（糸こんにゃく、長葱、ししとう、人参、エリンギ）、香の物 | |
| 販売方法 | 常温 | |
| 販売期間 | 平成21年4月28日～平成21年9月27日 | |
| 取扱店 | 横浜駅中央店、横浜シァル店、横浜ザ・ダイヤモンド店、横浜相鉄ジョイナス店、横浜高島屋店、そごう横浜店、相鉄横浜駅店、崎陽軒本店ショップ、キュービックプラザ新横浜店、キュービックプラザ新横浜タカシマヤフードメゾン新横浜店、京急百貨店上大岡店、開国博Y150はじまりの森店 ほか | |
| サイズ | 縦19cm×横11cm×高さ5cm |
■内容
| 牛ロースすき焼き煮 | 味噌の風味がほんのり香る、やわらかな牛ロースのすき焼き煮 |
| 中華風そぼろ | 椎茸や長葱、玉葱をアクセントにピリ辛な中華風のそぼろ |
| 付け合せ | しっかりすき焼き煮の味が浸みこんだ、糸こんにゃく、長葱、ししとう、人参、エリンギ |
| 香の物 | 箸休めにぴったりな酸味が心地よい、漬け物 |
■開発担当者のコメント
Q.牛鍋をお弁当にしようとしたきっかけは？ |
A.記念すべき横浜開港150周年を祝うお弁当を開発したいと考え、横浜発祥の料理である牛鍋を題材にすることが相応しいと思ったことです。 |
Q.崎陽軒ならではのこだわりのポイントは？ |
A.駅弁らしく、冷めても美味しく召し上がっていただけるよう工夫をしたことです。 |
Q.このお弁当の開発期間は？ |
A.2008年10月に開発に着手してから約7ヶ月間です。 |
Q.製品化に際して、最も苦労した点は？ |
A.いかに横浜らしさをこのお弁当に込められるかという点です。 |