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　化学調味料を使わずに、　中華料理をつくっています。
最後の一皿まで、くどくなくおいしく食べられる、
「身体と心に優しい味」が私の料理のテーマです。

使用している油は
コレステロールゼロのリノレンリッチと
国産純正胡麻油と国産落花生油です。
塩は伯方の塩。砂糖は主に三温糖。
卵は黄身の濃い物を選んでいます。
　

夕食メニュー（例）　　　　

広東冷菜４種の盛合せ

　 中華パイ

　 伊勢海老大蒜老酒蒸

スペアーリブの柔らか煮こみ

　 大海老チリソース煮

ふかひれの姿煮

無農薬玄米自家精米飯

自家製杏仁豆腐など３種のデザート
（宮崎産完熟マンゴー仕様のマンゴプリンは予約の際リクエストください）

★シェンロンは料理にコレステロールが「０」の
家庭用食用油「リノレンリッチｄｅからだ元気」を使用しています