色白なんです、シルクナス　兵庫・豊岡市

　実が真っ白で、「シルクナス」の名前で兵庫県豊岡市但東町の農家が出荷しているナスの収穫が最盛期を迎えている。

収穫のピークを迎えたシルクナス＝豊岡市但東町で

　観賞用の米国産の品種で、実が形くずれしにくいうえ、カルシウムやビタミンＥも豊富なため、栽培が広がっている。但東町では００年から導入され、今シーズンは３０アールで栽培されている。

　陶器のように白くつややかな表面が傷つかないよう、実が親指大になると一つ一つ紙袋をかぶせる。梅雨の長雨で落花が続いたが、８月の好天で収量は平年並みに落ち着きそうだという。１１月までに４トンが京阪神に出荷される見込み。

　今年から栽培を手がける大石純一郎さん（５６）は「手間はかかるけど、来年は植える苗を増やしたい」と話していた。