LOVE JIROの豚増し日記

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◆◇◆　辛いはウマい。担々麺　◆◇◆ テーマに参加中！

◎タンタンメン（替玉）￥９００


前から気になっていたので、喰いに・・
タンタンメンって辛くて、旨味がわからんから
あまり食べていなかったけど、ここの行列は超有名で
喰った人は旨いって必ず言う。なので、ずっと気になって
いた店なのだ・・しかし、今日は飲みすぎた・・・
またまたウエ＝＝飲みすぎた・・・時間は深夜１時だ。
二郎並みの行列のはずが、珍しく外には並びがなし。
店内には３人待ちだ。ラッキー。


店内は明るい、そして、清潔感がある。活気もある。


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【メニュー】
・タンタンメン 700円
普通→本来のおいしさ
中辛→一番売れてます
大辛(おおから)→オー!辛ーい!
特辛(とっから)→メチャからです!
・味噌ラーメン 700円・辛味噌ラーメン 700円
・ラーメン 500円・お子様ラーメン 400円
・ねぎラーメン 600円・チャーシューメン 750円
・もやしそば(あんかけ) 600円
【トッピング】
替え玉 200円・麺ダブル 200円
ニンニク(きざみ) 50円
もやし・コーン・バター 各100円
ねぎ・ニラ・ワカメ・豆腐 各150円
キムチ・メンマ 各200円
チャーシュー(国産豚 肩ロース) 250円
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深夜なのに、ベテラン料理人が気合いで作っている。
↓許可なく撮影。パッシャっと。これって個人情報かな？笑


厨房の右側にはズンドウ（中華鍋）にはお店秘伝の
マッシロイ卵スープのようなものがある。気になるぞ

カウンターに座り、タンタンメン１つを
辛さは、普通に！！

５分ぐらいで茹で上がった麺は、あのしろいースープの
ドンブリに投入。
それから、とき卵、ひき肉、にんにく
更にその上に唐辛子を「ドッカン〜」ってふりかけ完成！

キターーーーーーご対麺
うおおおおお＾＾＾


これが念願のタンタンメン・・・
坦々麺とは見た目からして全然違うぞ

先ずはスープを！！　うおおおおおお
初めて食べた直後に衝撃が走った。こんなラーメン食べたことが無い！

タンタン麺と聞いてゴマ＆ラー油をイメージしていたが・・・
ここのタンタン麺はニュータンタンという
特製ラーメンが「タンタン麺」と言うのであって、
ごく一般的な坦々麺ではないのだ。これはあたらしい　
スゲ〜〜〜旨い旨い旨い　旨いを超えて、神の味だ。


麺はごっつい太麺。量は、２５０グラムだ。かなりもっちりしている。
くどくないスープにつるりとしたのど越しの太麺

スープは、鶏ガラ、なんやらわからん旨味が隠れている。
鶏スープに挽肉の旨みがとけ込んだあっさり感もあるが、
辛さとコクが絶妙なハーモニーを繰り出す。

具は挽肉、卵、唐辛子！ニンニクはなまらフレッシュで辛くない。
ニンニクは大きい粒がそのまま！
ニンニクのホイル焼きが好きな人には堪らなね〜〜〜
旨い旨い旨い　これは最高だ。こんなラーメンは喰ったことがない。
にんにくがじゃがいもの小さく刻んだ様な感じでたくさん入っている。
それが、スープのパンチとなり、かなり素晴らしい。

唐辛子は、見た目ほど辛くない。唐辛子も普段食べるのとまったく違うモノだ

辛いのが無理な人も喰える。なんで見た目ほど辛く無いのが
スゲ〜〜〜不思議だ。
さらに替玉を！！＋￥２００



チェーン店なので、最初どうかと思ったが・・スゲーーの一言。
具と辛さがフォローしてくれるウマ辛ラーメンだ。

いつもは喰い終わったら、黙って店を出るが、今日は酔っていたことも
あり、「ごちそうさん・・旨かったよ」ってつい本音を言ったぜ。

なんか、そんないつも違った俺に、ぷ〜〜〜ププっと
運転しながら、車の中で一人笑いを・・・

あ・・・金払うの忘れた。。。

窓全快で、大笑い。　時速１００キロで、笑っらちまった。

評価★★★★★★★★★★
住所：埼玉県草加市松江6-14-43
電話：048-936-4486
営業：18時〜2時
休み：月




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つぶやき日記『凄いこと』
空いてた〜。電気屋はまた今度〜。
今年も今月末までプラス収支で終われて良かった。
７月中、１０万円負けと１０万円勝ちを何回繰り返したでしょうか。
で、３万発オーバーが多分５回くらい。
積んでは飲まれて積んでは飲まれて。
積んで積んで〜、積みまくれ、私！！
…てか、ホントはもう今年も先月・今月苦労しただけで、
結構勝ってるはずだから、もうやめとけばいいんだけどね。

凄いことがあった・・・
何が凄いって、行こうとしてるお店が、行ったら潰れてた数ハンパない。
行く店行く店本日休業なことハンパない。
大好きだった下北のエビ料理専門店が学習塾になってた時は、
もうマジで負けを認めるしかなかった…。
昨日も妻とフレッシュネスバーガー行こうって言ってて、
向かったら潰れてた
じゃーケンタッキー行こうかって言ってる矢先に潰れてた
何で〜？？ホームグラウンドじゃん。いつもウロウロしてんじゃん。
何故このタイミングで〜？？
そいで仕方ないからソコのドトールでいいか、って言って歩いてて、
正直看板見えるまで潰れてたらどうしようかとドキドキしてたよ。
あって良かった、ドトールよ、ありがとう。
あれでも、コーヒー￥０じゃないの？
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◎嵐げんこつらあめんモンスター（大盛り・ニンニク増し）￥１５０
ラーメン代は無料￥０


激背脂＋極旨味噌の新作。無料券で食べることに

店の説明は以下だ。
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http://www.kagetsu.co.jp/menu/newitem/090729monster.html
花月嵐の看板ラーメン「嵐げんこつらあめん」シリーズに
新たなラインナップが加わった。
その名も「嵐げんこつらあめんモンスター」。昨年2月に登場した
「嵐げんこつらあめん燕大王」以来、約一年半ぶりの最新版
「嵐げんこつらあめん」である。
その特徴はまさにモンスター（怪物）級のド迫力!!これまで登場
してきた「嵐げんこつらあめん」シリーズではあり得なかった、
全く新しい試みが為された…。
　特筆すべきは、その超極濃モンスタースープ。
特製味噌をベースに、通常の「嵐げんこつらあめん」に
使用される背脂の２倍もの量が投じられたのである。

ちなみに背脂とは、豚の背の部位にある脂部分。
トロトロに柔らかく煮込んだ背脂を小さな粒々状にし
ラーメンのスープに浮かべることで独特のコクと甘みが
味に深みを与えるのである。

花月嵐の「嵐げんこつらあめん」はこれまでに
「背脂チャッチャ系」を世に広める大きな役割を
果たしたことは言うまでもない。
またモンスター登場のために新たにアレンジされた太麺。
具材では新しくスライスニンニクなども使用となった。
そして、味噌ラーメンにもかかわらず、「秘伝のらあめんダレ」を
掛けると不思議と調和するのがポイントだ。

　最近では「大喰い番組」や「メガブーム」もあって、
味は二の次で、やたらとボリューム感を競うメニューが
世の中に溢れているが、「嵐げんこつらあめんモンスター」に
関してその心配は全く不要である。
お腹いっぱいになるほど食べても、決してダレることなく最後まで
美味しく
食べられるのだ。そして“ラーメン業界の怪物”となるべく
「嵐げんこつらあめんモンスター」と命名されたのである。

毎年８は、暑さで体力が落ちることから、パワー系ラーメンが
登場してきた花月嵐。モンスターのその怪物級の食べ応えは
きっとやみつきになるぞ!!
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ご対麺・キターーー
うおおおなかなかのビジュアルだ。


背脂が半端ないぐらい豪快に・・・トロトロを超えてドロドロだ。


スライスニンニクが豪快に・・さらに生ニンニクをクラッシュして投入
麺は極太麺。コシが強くて旨い。
スープはドロドロの背脂と、濃厚味噌がかなりのインパクトだ。
味は濃い。花月って感じではなく、旨い旨い旨い。量もなかなかだ。
麺は大盛りで３２０グラムとのことだ。
野菜は萌やしとキャベツだ。具は豚が３枚。メンマやネギ


半分食べたら、後はアレンジタイム。先ずは、秘伝のたれをﾊﾟｧ〜っとかける!!
次に激辛壺ニラを投入!!後の人のことは無視して、すべて入れまくりだ。
更に生ニンニクをクラッシュして、投入。うおおおおおおオオオ。
並ばずに、こんなに安く食べれるならＯＫ．


評価★★★★☆

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◎汁ナシ＋豚増し（野菜・ニンニク）￥８８０




旨かった。久々の訪問で、いろいろあって新新作を食べることに

旨い旨いうま〜〜〜。

写真公開は月曜と言われたので・・・　
後日感想と写真をＵＰ

評価★★★★★★★★★★
住所：東京都葛飾区亀有3-29-1
休み：水
営業：11:00〜15:00／17:00〜21：00




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つぶやき日記『くそがき』
今日通勤途上で電車待ちをしているときのこと。
僕が先にならんでいるのに、電車が止まった途端、
小３くらいの小僧でしょうか、するするっと僕の脇を通り越し先に
電車に乗り込みました。そしてのうのうと座席に座りました。

まあ下り電車でガラガラなんで僕がその小僧のせいで
座れなくなることはありません。てか、僕は席に座るより、
暑いのでエアコンの近くに立ちます。

だから小僧は割り込みをしなくても、別に席に座れるんです。
なんともさもしい小僧だと思いましたが、スルーしました。

怒るべきだったでしょうか。何とも叩きやすそうな坊主頭だったし、
ひっぱたいてやるべきだったでしょうか。

後悔してます。ひっぱたいて注意をするべきだったと。
坊主頭を見てると無償に殴りたくなってきた。

他人を怒る大人が減ってきたと言われますが、
まさに僕のことですね。
あれは言うべきだった・・・。叩けば良かった・・・
ドアが閉まる瞬間に電車から突き出すくらいの仕打ちをして
あげるべきだったと思う、今日の出来事でした。
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