SPMKT の ラ photo

はなび＠中川区さんへ。
変化系冷し中華 〜台湾発四川着〜 ￥900（昼夜各10食限定）をオーダー。

先日放送されていましたPSの夏のラーメン企画、満点で参加店中１位だった一杯です。
今回は冷しのメニューになりますが見慣れた中川区界隈で流行のルックスですねｗ。
〆られた中太麺はモチッしたは食感で、キリリと冷たく冷されています。
ベースのタレは酸味の強いベーシックな冷し中華ダレ。
トッピングにはお馴染みの辛ミンチに卵黄。
ミンチは結構辛いのですがタレの酸味が強くあまり馴染は良くないですね。
別途付いてくるゴマペースト＋ラー油を途中から入れると坦坦麺風になっていくという仕組みです。
ラー油は入っていますが少量ですので全く辛くはありません。
坦坦麺というよりゴマダレをかけたという感じ近いですね。
冷し中華ダレ　辛ミンチ　ゴマペーストの組み合わせ、予想通りそのままの味で正直新鮮味はイマイチ。
１位だったと言う事で期待感は高かったのですが、人の味覚はそれぞれと言う事で (＾＾ゞ

住所：名古屋市中川区高畑1-170
営業時間：11：30〜14：00 / 17：30〜22：30
定休日 ：月・木曜日