日本の伝統食である穀菜食は、人間の食性に適合したものであり、世界に誇り得る食事です。

この穀菜食の最大の長所は、「主食」という概念が存在することです。
この「主食」を担うのが「米」「ご飯」です。

つまり「ご飯」が生命力豊かな「食べ物」であることが重要なポイントとなります。

この重要な主食は、精白・精米されて、あらゆる栄養素が削ぎ落とされ、結果、生命力が全くない「白米」ではありません。
「白米」は、米を白くした「粕（カス）」に過ぎません。

故に、主食を担うのは、精白・精米する前の「玄米」でなければなりません。
この「玄米」は、英語では「未精白米」と言われ、欧米では「玄麦」とともに「未精白穀物」の代表とされています。

１９７７年に発表されたアメリカ合衆国（USA)上院栄養特別委員会の報告（マクガバン・レポート）では、肉・卵・牛乳は食べてはいけない「病因食」と断定して、「未精白穀物」を中心とした食事を推奨しています。

日本の伝統食である「穀菜食」は「国際食」であるという評価が、既に約３０年前にUSA国家によって評価を受けているのです。
このことは、当時も現在も伝えられていません。
マスコミが、この報告を無視し、封印してしまったからではあります。

一方、フランスのタイヤ製造会社であるミシュランが、営利目的で「報告」する「ミッシュラン・ガイド」を、マスコミは嬉々として喧伝・報道します。

この「ミッシュラン・ガイド」はホテル・レストランの「格付け」を「報告」しています。
この「報告」が書籍となり「ミシュランガイド東京　２００８」として発刊され、１１月２２日に発売されるという。

北海道新聞の記事によりますと、掲載されたレストランは１５０店あり、
三つ星が８店
二つ星が２５店
一つ星が１１７店となっていて、
掲載店すべてに星が付いたのは世界で始めて、とのこと。

「三つ星レストラン」とは「卓越した料理を提供する。それを味わうために訪れること自体が旅の目的になり得る」との定義。

東京の「三つ星」は、３店が「日本料理」、２店が「寿司屋」、３店が「フランス料理」の店であり、掲載された５５％が「日本料理」の店であるという。

同ガイドの責任者は「東京は世界でさんぜんと輝く美食の都市」と商魂丸出しで東京を持ち上げています。

更に、東京のレストランが獲得した星の数が、ミシュランのひざ元であるパリを大きく上回ったことに「海外メディア」も負けじと、東京を煽て上げます。
いわく「東京は、美食の都の地位からパリを引きずり降ろした」
「パリもニューヨークもローマも忘れてしまえ。グルメの本場は東京なのだ」などと。

「美食」「グルメ」とマスコミに洗脳され、騒ぎ立てられ、「世界一」だと「馬鹿にされ」て、日本人の多くは「同ガイド」を購入し、掲載店に足を運び、お金を収奪されて、更に健康を失っていくのであろうか。

掲載されている「日本食レストラン」は、最低でも「１万円」の料理だそうである。
確かに「料理」かも知れないが、これらは「食事」ではありません。
「日本食」の要は「主食」の「ご飯」にあり、この「ご飯」は「玄米」でなければなりません。

この「玄米」を「ご飯」として献立にある「レストラン」は、掲載店には一店もありません。
それよりも「日本料理」を提供する「店」側が「レストラン」と呼ばれて嬉々としていること自体、許すことができません。

商業ベースに乗っているだけの「美食」「グルメ」に踊らされ、お金だけではなく、生命まで
収奪されていく日本人よ、覚醒せよ！

「美食」も「グルメ」も、本来の意味から切り離されて、単に「必要ないもの、病気の原因となり、食べてはいけない食品を食い散らかしている」だけです。

その結果、「飽食下」での「栄養失調」となり、がんを始めとする生活習慣病や精神病に罹病し、苦しんでおります。

「食い散らかす」は「他の生命を疎かに扱う」ことです。
更には「天に吐いた唾のごとく、我が身に降り掛かり、自分の生命を疎かに扱う」こととなります。

生命力のある「食べ物」を良く噛んで少量いただきましょう。
そして「ご馳走様でした」。

食は命なり

感謝

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