Affection―ママの幸せ
2009-05-22 19:38:06

夕飯

テーマ:お料理・レシピ
今夜は

●サイコロステーキ
●焼売
●カラーピーマンのポン酢かけ
●納豆
●具だくさんのお味噌汁 雑穀米

です(^0^)/

浅田好未 オフィシャルブログ『Affection』 powered by アメーバブログ-090522_193358.jpg


焼売はお土産でいただいた一芳亭です。

おいしそう!


質問にあったので、今日は時間を見ながら夕飯支度をしてみました。


でも、今日は思い切り手抜きな日で、焼売は蒸しただけだし、サイコロステーキは焼いただけなので(^-^;


お味噌汁の具の野菜を切って煮て、お肉を炒めたりで、料理にかかった時間は30分弱でした。


普段から電子レンジを使ったり圧力鍋を使うので、料理にかける時間は短い方かな。

夕飯支度をスムーズに済ませる為に、私なりのコツ(って程でもないんだけどね)があって、

献立を大体決めたら、献立にあったお皿をテーブルにならべちゃうの。


お皿のサイズを意識してご飯を作れば多く作り過ぎる事も少なく作る事もないし、

お皿をならべると具体的に食卓のイメージが湧くので、『野菜が少ないかな』とか『ボリュームが足りないかな』など、バランスよく調整できる気がするんだ^^


…参考にはならないかな(^-^;

では、いただきます♪

コメント

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1 ■無題

参考になりますなります!プライベートな事とか いつも色々教えてくれてありがとうございます!

2 ■ありがとう♪

『なるほど!』

ありがとうございます♪

3 ■今夜も美味しそう♪

十分参考になります(*^▽^*)

いつも丁寧に分かりやすく教えて頂けてとてもありがたいです(^人^)

4 ■質問

間に合わなかったですが、見させてもらい
ました。

これからも、応援していますo(^▽^)o

5 ■納豆

納豆はどこの納豆を買ってますか?

6 ■こんばんは

私は栄養士の仕事をしているので、調理方法(焼く・煮る・揚げる・蒸す・・・など)やら色合い(食材の色)で食事を考えるけど、だいたいが漠然としているかなぁ(;´▽`A``

でも自宅でなら、そうですね~自宅にある食器なんて自分好みで揃えてあるんだから、食器に合わせるって考え方も良いですね。

私も電子レンジを活用します。調理時間が短縮されるだけでなく、ガス台の数が限られているので、同時に何品か調理出来るし、場合によっては栄養素(特にビタミCかなぁ)の流失も防げて良いですよね(*^.^*)

7 ■ありがとうございました!

自分の質問にこんなに丁寧にお答えいただいて感激です!

お皿を先に並べるんですね。今度私もやってみます^^
亡くなった父が『赤坂ざくろ』の料理長だった影響で、私も料理が大好きです。
お皿を選ぶ時に、どんな料理を盛るか想像してワクワクするのが好きです♪

8 ■ありがとうございました!

自分の質問にこんなに丁寧にお答えいただいて感激です!

お皿を先に並べるんですね。今度私もやってみます^^
亡くなった父が『赤坂ざくろ』の料理長だった影響で、私も料理が大好きです。
お皿を選ぶ時に、どんな料理を盛るか想像してワクワクするのが好きです♪

9 ■おいしそう♪

いつも参考にしてます(^^)子どもが産まれたら、なかなかのんびり食事の支度、とはいきませんよね!少しずつコツを掴んでやっていきたいです。
今日は主人が飲み会なので一人ご飯です…ひとりだとどうしても適当に済ませてしまいます(;^_^A

10 ■無題

そっかぁー(≧∀≦)なんでも作りすぎが多くて次の日に回してばっかりだったんでとっても参考になりました!!!いい事聞いちゃった♪

11 ■美味しそうo(^-^)o

いつもブログお邪魔しています。
本当に育児、家事、仕事に頑張っていらして尊敬しています。今日も栄養バランスのとれた献立ですね。参考にさせてくださいm(_ _)mこれからもお体に気をつけて頑張ってください。応援しています。

12 ■そっかー!!

参考になりました。
なにげないようで、かゆいところに手が届くアドバイスありがとうございます☆彡

13 ■この何年かで

一番なるほど!と思いました。
サイズで器選ぶより素敵だ。

14 ■なるほどです☆

やってみようと思います(^^) 色々教えてくれてありがとう♪ それと また質問コーナーして下さいね(*^.^*)

15 ■◆ゼリータイプのドレッシング◆

ゼリータイプのドレッシングを発見!
『サラダにかけるコラーゲン レモンゼリー』だょ。ニッポンハムさんの商品です♪
ノンオイルだし、さっぱり味!!液体とは違って、お野菜がベタ~ッとしないょ。何よりも、コラーゲンに惹かれるね~笑

16 ■無題

参考になります★
すごく美味しそうなお食事でうらやましいです!

17 ■いっしょ~☆

私もお皿を準備して調整しています♪同じで嬉しくなりました(*^_^*)

18 ■無題

全く手抜きに見えないですΣ(・ω・ノ)ノ!
好未ちゃんをお手本に私も頑張らなくちゃ!っていつも思います。

19 ■すごーい(^O^)

早いですね!私がもし同じメニューを作ったとしても一時間はかかっちゃいそう…

20 ■こんばんは。

参考になります。それにいつも美味しそうな御飯だし楽しみにしてます(o・・o)/~

21 ■☆初めてのコメントです☆

初めて☆いつもblog見せていただいてますッッ☆
今私ゎ妊娠八ヶ月です(笑)好未さんに質問なんですけど出産時間ゎ何時間かかりましたか?また何㌔くらぃ体重増えました?よければ教えてくださいo(^-^)o21歳になるんですけど…周りに経験者がいなくて(∪o∪)。。。

22 ■食費

いつもとっても素敵なごはんですごいなって思っています。毎月食費はいくらいくらいなんですか?素直な質問なのです、気を悪くされませんように。

23 ■なるほどっ

今日はバタバタしてたので、ブログまとめて見させていただきました(^-^)
お皿の件…ホントになるほどって感じで参考になりました(^^)v
みなさんの質問にも丁寧に答えられて…やっぱ好未さんやさしくて素敵です(*^_^*)
今日のメルくんも…またまたかわいいですね!またUPしてくださいね(^_-)
今日も1日お疲れさまでした。。

24 ■そっかぁ~

めっちゃ参考になりましたっ!ありがとう御座いました(*^_^*)

25 ■ありがとう(^人^)

なるほど!作り過ぎたりバランスが悪かったりする私には有り難いお話です。とても参考になりますV(^-^)V

26 ■うわぁ~(>_<)

めちゃくちゃおいしそう(>_<)

お腹空いた~(._.)

27 ■なるほど!!

だから私、作り過ぎちゃうんですねヾ(^_^;

でも…ちょっと難しそう!!
頑張ってみまーすd(^O^)b

28 ■素敵(>v<)!!

質問のお答えにあった
理想の相手だった
とゆうのが素敵ですね
(´∀`人)

なかなか理想の相手に
巡り会う事なんてないと
思います♪
理想はあっても現実は
妥協が沢山です…(;^_^A

29 ■全く手抜きぢゃない(^o^)

これが手抜きなんて…
充分です☆(^o^)
とっても美味しそう♪

30 ■参考になりました♪

お皿を並べてから用意…☆なんだか素敵な食器が欲しくなりましたp(^-^)q

31 ■新発想です!

すごいです!理に叶った作り方ですね~。
以前から思っていますが、好未さんはすべてにおいてバランスの取り方がお上手ですね~。ほんと無駄がない気がします。
私も先皿出し料理法!tryしてみますねo(^-^)o
そぅそぅ。今日はいただき物の苺が沢山あったので、久々に苺ショート作ってみました。一年ほど前から『くにまんが』さんと言う方のレシピで作っているのですが、驚くほどケーキが簡単に美味しく作れて、おススメです(^o^)/
従来の作り方の三分の一程の時間でできるので~☆
子供も主人もケーキ作るねって言ってからの、早さにも美味しさにも大喜びでした☆

32 ■太陽くんのブログから知りました☆

とても食器使いが
素敵で☆毎日拝見させて頂いています

よく似た食器を探したりして楽しんでいます

・・太陽くんにも
素敵な方を紹介?して頂き☆ありがとうございます・・なんてコメントをさせて頂きました

もう 随分まえですが(^o^*)

これからも楽しみに
毎日拝見させて頂きます☆

33 ■びっくり

ゆうと君と二週間違いの娘を持つママです。
昨夜の焼売は大阪土産ですか?
ここのお店実家から近くてて昔よく食べていたので、びっくりしました?
一緒だったらうれしいです。大阪じゃなかったら?どこで売ってるのかな?教えてください。お願いします。

34 ■無題

お皿から!

目からうろこでした。

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