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（330品）
簡単☆エビマヨ
レシピID :418385
プリプリおいしいエビマヨ♪手間を省いて簡単に！！
材料 （ ３～４人分 ）
| えび（殻付きで８～１０㎝） | １５尾程度 |
| 下味：塩・こしょう・日本酒 | 少々 |
| アスパラ | ６本程度 |
| ■マヨネーズ | 大さじ５ |
| ■牛乳 | 大さじ１ |
| ■ケチャップ | 小さじ２ |
| ■鶏がらスープの素 | 小さじ１/２ |
| ■砂糖 | 小さじ１/２ |
| ■塩・こしょう | 少々 |
| 片栗粉 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
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1
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えびは殻と尻尾を取る。背ワタとハラワタも取って洗い、水気を拭く。塩・こしょう・日本酒で下味をつけ、しばらく置いておく。アスパラはゆでて４等分にし、水分を切っておく。
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2
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■印の材料をよく混ぜておく。
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3
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【１】のえびに片栗粉を薄くまぶす。フライパンに少し多めのサラダ油を熱し、えびを両面揚げ焼きにする。
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4
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えびに火が通ったらキッチンペーパーで油を吸い取り、茹でておいたアスパラを加える。
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5
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アスパラ全体に油が回ったら火を消し、【２】のソースを加えて素早く全体にからめる。
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6
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お皿に盛り、完成。
コツ・ポイント
えびは洗うときに、塩・片栗粉・水少々で揉んでから流水で洗うと汚れがきれいに取れます。アスパラの代わりにブロッコリーなど他のお野菜でもおいしいです。お野菜の量が増えるようでしたら、ソースの割合を増やしてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
274件
(257人)
どうもありがとうございます！完食とっても嬉しいです♪
どうもありがとうございます！ブロッコリーとすごく合いますよね
定番＆リピですごく嬉しいです！どうもありがとうございます！！
ジャガイモおいしそうですね～絶対に合う！！どうもありがとう♪
ありがとうございます♪かぶりつきたい写真ですね！！おいしそう
どうもありがとうございます♪お野菜もたくさんでバッチリですね
プリプリ海老のアップ写真にやられた！食べた～い！ありがとう♪
どうもありがとうございます！エビとマヨの相性最高ですよね！
このレシピの生い立ち
作成日:07/08/19
手早くおいしいエビマヨを作りたいと思って作りました。ソースも前もって合わせておくので簡単です。
簡単リンク
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コメント、どうもありがとうございます。
エリンギとは！！食感もいいし、とっても美味しそうですね！！
私も早速食べたくなりました～
そのナイスアイデア、私もマネしちゃいます！！
コメントをくださってどうもありがとうございます♪
お子様がリクエストしてくださったなんて、とっても嬉しいです！！
どうもありがとうございます。
モカチョコプリンも見てくださったんですね！！
レシピを見てくれてとっても嬉しいです♪
どうもありがとうございます♪
コメントをくださって、どうもありがとうございます♪
とっても嬉しいお言葉で感激です。
市販のよりも気に入ってくださったなんて本当に嬉しいです！！
お子様たちにもどうぞよろしくです♪
格安だったのに（笑）
おいちかったのでブログで紹介させてくださいね！
料理下手なので、片栗粉をまぶすのが下手で、えびがゴテっとなってしまいましたが、味はすごくおいしかったです。
片栗粉をまぶすのをうまくできるようになってもっとおいしく食べたいと思いました。
素敵なレシピ有難うございました(^^♪
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