抹茶みるくケーキ

準備：バター、卵、練乳、牛乳は常温に戻す。薄力粉とBPはあわせてふるう。型に紙を敷く。

ボウルにやわらかくしたバターと塩をいれ泡だて器で混ぜ、粉砂糖を3回に分けて入れ白っぽくふんわりするまですり混ぜる。

抹茶も入れて更に混ぜ、ときほぐした卵を少しずつ加えてよく混ぜる。練乳も混ぜ合わせる。

牛乳1/2、粉、牛乳、粉の順にゴムベラでさっくりとつやがでるまで混ぜる。

型に生地を入れ、トントンとよく空気を抜いてから、中部分をくぼませて、170℃に予熱したオーブンで約40～45分焼く。※メモ見てね。

焼きあがったら型ごと下に
打ちつけて型からだし、網の上で冷ます。

まめ食堂さんが作ってくださいました。しっとり感が伝わってきますね。ラッピングもとってもかわいい。抹茶を買ってまで作って下さったようで感激です。ありがとう。

のもこ。さんが作って下さいました。初心者とは思えないキレイな仕上がりですね。お花見に持って行って下さるそうです。どうもありがとう。

mimichanさんが作って下さいました。紙の型で焼いたそうですが、カステラの様でとっても美味しそうです♪ご家族の方にも食べて頂けたそうで嬉しいです。どうもありがとう。

うたちゃんが作って下さいました。食べやすいやさしい甘さだったとおっしゃっていただいて、日記でも紹介してくれました。どうもありがとう。

yukaぽーんさんが2度も作って下さいました。お菓子作り封印中との事なのに…。ご家族の方のお口にも合ったみたいで光栄です。日記でも丁寧に紹介して下さいました。どうもありがとう。

いらさんが、作って下さいました。抹茶好きの息子さんにも満足していただけたようで、本当に嬉しいです。三世代ＯＫの素敵なケーキと嬉しいご報告を日記でも頂きました。どうもありがとう。

kajyu'sさんが作って下さいました。もう3度も作って下さってるそうです。敬老の日にご実家へのお土産にしてもしてくれて、レシピ集にも載せれくれて、すごく嬉しいです。いつもどうもありがとう。

kajyu'sさんがまたまた作って下さいました。日記でも紹介していただいて、今回はプレゼント用に焼いて下さったそうです。キレイに膨らんで割れ目も大きく出て良かったですよね～♪どうもありがとう。

かなやんが作って下さいました。久しぶりのお菓子作りに、このケーキを選んでくれて本当に嬉しかったです！日記でも紹介してくれたりして、素敵な報告を頂きました。どうもありがとう。