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絶品☆たまごのふわふわケーキ
レシピID :271625
メレンゲ不要なのに信じられないくらいにふわふわのケーキ。卵の優しい味がします。シンプルなだけに、素材の味が生きています。
材料 （ パウンド方１台分 ）
| 中力粉（薄力粉可） | １００ｇ |
| 卵 | ２個 |
| 砂糖 | ６０ｇ |
| ベーキングパウダー | ５ｇ |
| バター又はマーガリン | 大さじ４ |
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1
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【下準備】バターは室温に戻すか、レンジで柔らかくしておく。
オーブンを１８０度に予熱する。
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2
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ボウルにバターを入れ練る。クリーム状になったら砂糖を入れ、白っぽくクリーム状になるまで混ぜる。
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3
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２に卵を１つずついれそのつどよく混ぜる。
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4
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３に粉類を入れて、ヘラでさっくり混ぜる。
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5
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型にいれ、１８０度のオーブンで２５分～３０分焼く。
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6
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別バージョンアップしました。
レシピID:370369『たまごのケーキが恋をした。』
コツ・ポイント
卵の割りあいが少々多めなので分離しないよう必ず１個ずつ入れてください。
このレシピの生い立ち
作成日:06/08/04
メレンゲを作らなくてもふわふわのケーキを作るべくがんばりました。
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