 |
 |
| エネルギー |
634kcal |
| ナトリウム |
896mg |
| 食塩相当量 |
2.3g |
| たん白質 |
24g |
| 脂質 |
15.6g |
| 炭水化物 |
92.5g |
|
 |
|
| タレは醤油ダレでも味噌ダレでも大丈夫ですが、酸味が効いているしょうゆダレのほうがおいしくいただけます。 | |
|
| 出典： |
できたてシーズンレシピ／2006.08.28 |
|
|
 |
材料 4人前
|
|
|
|
| 豚挽き肉 |
200ｇ |
|
| S&Bみじん切りしょうが |
大さじ1 |
|
| 白ねぎ |
1本分 |
|
| ＜調味料＞ |
|
|
| 醤油 |
大さじ2 |
|
| 砂糖 |
小さじ2/3 |
|
| 酒 |
大さじ2 |
|
| 李錦記豆板醤 |
小さじ1・1/2 |
|
| ごま油 |
適量 |
|
| 中華麺（市販冷やし中華麺 たれ付き） |
4食分 |
|
| きゅうり |
1本 |
|
| トマト |
2個 |
|
| S&Bフレッシュハーブ 香菜 |
適量 |
|
|
|
 |
|
|
|
|
| 【1】 |
肉味噌を作ります。フライパンにごま油を熱し、しょうがとみじん切りにした白ねぎを炒めます。香りが出てきたら豚挽き肉を入れて炒め、豚挽き肉に火が通ったら調味料を加えて更に炒めます。 |
|
| 【2】 |
麺を表示通りにゆでて、冷水でしめます。 |
|
| 【3】 |
器に麺、斜めせん切りにしたきゅうり、肉味噌、1ｃｍ角切りにしたトマトを盛り付け、添付のたれをかけ、香菜を飾ります。 |
|
|
|
|
)