2009年7月4日16時58分
あん無しタイ焼き=兵庫県明石市
兵庫県明石市鍛治屋町のたい焼き店「鯛(たい)焼きみたか」が、中にあんこの入っていない「あん無し」を発売した。1個50円で、あん入り(110円)の半額以下。
昨年末の開店後、近くの小学生らから「あんこは嫌いだけど、たい焼きは食べたい」と頼まれ、店主の内橋透さんが考案。5月末にメニューに加えた。
かりっと焼いたパンのような味わいで、ジャムやバターを塗って食べる人も多い。1日15個ほど売れるという。「明石ダイ、明石焼きと並ぶ名物にしたい」と内橋さん。
みずみずしい果物をいっそうおいしく感じるこの季節。大粒で肉厚な房州びわや、甘味の強いサクランボの紅秀峰など旬のフルーツと、桃やラ・フランスといった香り豊かなフルーツを使ったスイーツなど、さわやかな甘味が楽しめる逸品を紹介しよう。
蒸し暑さで疲れた体には、酸味がきいたさっぱり料理がおいしい。程よい酸味のドレッシングであえた海鮮マリネや、つるりとした食感もいい太もずく、トマトの風味がさわやかなトマトカレーなど、この季節にうれしいメニューをご紹介しよう。