＜不正表示＞フグの加工品、出荷日を製造日に　下関の会社

　雑炊スープなどフグの加工品で実際とは異なる製造年月日を表示していたなどとして、農林水産省は１９日、水産加工「日高食品」（山口県下関市）に対して、ＪＡＳ（日本農林規格）法違反で改善を指示した。

　農水省によると、同社は０８年４月〜今年３月、レトルトカレーや一夜干しなどフグの加工品３３６種類計約９０万点について、小売店や直営店などに出荷した日を製造年月日、その１年後を賞味期限として表示していた。製造から出荷までに最長で１５４日過ぎていた商品もあった。

　また、雑炊スープではトラフグを２割程度しか使用していないのに、使用割合を示さずに１００％使っているような強調表示をしていた。

　ＪＡＳ法ではフグの加工品の場合、実際の製造日から１年後の日付を賞味期限として表示することを義務付けている。

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