(cache) LOVE JIROの豚増し日記 - livedoor Blog（ブログ）

	[ グルメ - ラーメン ]		livedoor ブログをはじめる

2009年06月17日00:30

カテゴリ: インスパイア系; ★×４

島系本店舞鶴店

◎イベリコ煮豚特盛(ニンニク)￥１０００

福岡の二郎系に行ってみたぜ！！

福岡では珍しい豚骨ベースのしょうゆ味。
背油、ニンニクともにデフォでもたっぷり。

スープはカネシ醤油の甘みが良い感じだ。
麺は極太だ。豚喜にも近い感じがする。
旨い旨い旨い　よくスープとも絡む。

背脂と煮豚の脂でごった返しているスープで、
深みもあり、濃厚でありながらも、どこかすっきり感も
ある不思議なインスパイア系だ。
ニンニクはかなり多くて、これから打ち合わせに不安を感じる
けど・・・・ワカチコ！ワカチコ！

評価：★★★★☆
場所：福岡市中央区舞鶴1丁目6-14
電話：092-714-6776
営業：11:30～11:00
休み：不定休
島系本店HP PC：http://www5.ocn.ne.jp/~shimakei
携帯：http://www5.ocn.ne.jp/~shimakei/keitai/index.html
島主ブログ：http://shimakei.at.webry.info/

タグ：: 島系本店

2009年06月16日00:31

カテゴリ: 番外編; その他

焼肉ヌードル

◎うしつけ麺特盛￥８５０
新潟らーめんツアー編

評価★★★☆☆
住所：新潟県新発田市新栄町1-6-13
電話：0254-23-0400
営業：11:00～23:00
休み：月
Web ：http://fanli.com/noodle/enter.htm

ジャンクガレッジ

『infinitus0のマゼソバ952！』

タグ：: 焼肉ヌードル

2009年06月15日00:30

カテゴリ: 番外編; ★×５

らーめん家和玄

◎醤油ラーメン＋みそチャーシューメン￥１４５０
新潟らーめんツアー編

新発田市でナンバー１の店だそうだ。週末は行列らしい
しかし、昼は満席だったけど行列はなし。ラッキー。

ここは店に入ってかなりのレベルが高いのを感じた。
俺レベルになると、臭いや店内の活気などで旨さがわかってしまうのだ。

出張でないと２度と喰えないと思ったので、
なんと醤油と味噌を一人で頼んでしまった。
これには店の人も驚き！！一人で２杯だぜ！！
１０分後。登場。キタ＾＾＾＾＾＾＾－－－
ご対麺　麺　麺　ウオオオオオオ～～～

すげ～～～これってサービスですか？
それともデフォ？　普通でもこの豚量だって
やるぜ～～～～　↓醤油らーめん￥６００

豚骨ベースに醤油味、大量の背脂・だしはアゴだろう
旨い旨い旨い旨い旨い　量も多いぞ。
麺は中太のやや細めで縮れだ。かん水は少なめで軟らかく感じて
麺との相性がよいのだ。