(cache) 【2ch】ニュー速クオリティ:お前らのおふくろの味ってなによ？

2009年06月10日

お前らのおふくろの味ってなによ？

8 もぐもぐ名無しさん2007/03/18(日) 22:03:36

かしわめし。
大学進学でひとり暮らしを始めて、もうすぐ１年。
かあちゃんのかしわめしをタッパーに詰めて、クール宅急便で送ってもらう。

13 もぐもぐ名無しさん2007/03/19(月) 02:23:09

卵焼き
うちのﾏﾏﾝの卵焼きが世界で一番見た目も味も最高だと思う

17 もぐもぐ名無しさん2007/03/19(月) 10:07:04

根野菜の煮物

沢山野菜が入っててうまい！！
これ以上のうまいもんはない！

20 もぐもぐ名無しさん2007/03/19(月) 12:58:18

ポテトサラダとマカロニサラダ

24 もぐもぐ名無しさん2007/03/19(月) 18:24:13

やっぱり味噌汁

40 もぐもぐ名無しさん2007/03/25(日) 19:13:04

おにぎり。握る人によって味が違うんだな。この前久々に食って子供の頃思い出した。
この味のおにぎりが後どの位食えるのかと思うと切なくなった。

43 もぐもぐ名無しさん2007/03/27(火) 02:39:41

餃子。にらいっぱい。きゃべついっぱい。おいしいお。
でも今おかん病気で入院してる・・・

44 もぐもぐ名無しさん2007/03/27(火) 02:41:24

切り干し大根をあっさり煮付けたやつ

55 もぐもぐ名無しさん2007/04/05(木) 01:40:11

普通にカレー。バリエーション少ないから。あとは豆腐と揚げの味噌汁。

58 もぐもぐ名無しさん2007/04/05(木) 03:17:21

俺にとっては特定の料理ていうより味付けだな
煮物にしろ味噌汁にしろ
その我が家の味てのがあるよね
それがおふくろの味だわ

60 もぐもぐ名無しさん2007/04/05(木) 03:56:11

豚汁。
他の味噌汁は好きじゃなかったけど

77 もぐもぐ名無しさん2007/05/04(金) 22:01:32

ポテトサラダ

玉葱が入ってなくてゆで卵･人参･胡瓜･コーン･じゃがいもで作ってくれるのが好き

78 もぐもぐ名無しさん2007/05/04(金) 22:08:41

具沢山の味噌汁。
生卵ぶち込んでぐちゃぐちゃになったんがうまかったなあ。

79 もぐもぐ名無しさん2007/05/04(金) 22:39:00

油揚げの中に挽き肉と白滝と人参と椎茸と色々詰めて楊枝で蓋して煮込んんだやつ！

88 もぐもぐ名無しさん2007/05/10(木) 02:04:33

そうめん
味付けは、みそか、薄口醤油＋煮干しだし。
具はじゃがいも。
食べたくなったので、帰省したら作って貰おう。

95 もぐもぐ名無しさん2007/05/10(木) 05:07:20

ジャムサンドとおにぎり。
小学生の頃、優柔不断な自分は遠足のお弁当をサンドイッチとおにぎりのどちらにするか決められず、両方入れて貰うのが定番だった。
ちなみに農家なのでおにぎりは米自体が母の味。

97 もぐもぐ名無しさん2007/05/10(木) 22:03:50

カレーかな。
うちの母親が作るカレーはトロミがない。
あれはカレースープだ。

98 もぐもぐ名無しさん2007/05/10(木) 22:23:44

いなりずしだな。
半分切りした稲荷アゲにご飯がパンパンにご飯が詰まってて
でか頭に乗っかった帽子みたいになってたっけ。

101 もぐもぐ名無しさん2007/05/11(金) 07:09:10

トンカツ。衣がすぐにとれるけど美味しかったなぁ

104 もぐもぐ名無しさん2007/05/20(日) 00:33:09

きんぴら
とにかく量が多い。すりゴマも大量にふりかけられてる
旨い

116 もぐもぐ名無しさん2007/07/09(月) 23:40:21

めんちかつの煮付けかな

醤油、ミリン、砂糖、だしの素、水で出しを作って
自家製メンチかつをちょっと煮る
汁一杯にして数時間たつと衣がしるを吸って
うまうま

122 もぐもぐ名無しさん2007/07/12(木) 12:44:25

コロッケ。
翌日に出てくる、冷えたコロッケが最高にうまいwwwww
もう３年くらい食べてないなぁ
食べたいよーーー

136 もぐもぐ名無しさん2007/07/25(水) 12:30:07

名前は判らないが、出来上がったものは
ゆで卵を塩コショウ味の肉でくるんだものが
ほうれん草のバター炒めをを敷きつめた皿に乗った物

それまでは子供心にも想定外のものが食卓にのった事が無かったので
「なんじゃこりゃー！」
と思った記憶が今だにあるw
おふくろの味というより、母親を一人の人間と見る小さなきっかけに
なったような気がする。

138 もぐもぐ名無しさん2007/07/26(木) 04:38:17

玉ねぎと人参と桜エビのかき揚げとレンコンの天ぷら。
シンプルだけど、これだけはどんな名店よりも美味いと思う。

140 もぐもぐ名無しさん2007/07/26(木) 11:47:34

母ちゃん、なぜか一時期ラーメンに凝って、
鶏ガラやら豚骨やらで本格的ラーメンスープ作ってたな。
小学生の頃だった。よくつまみ食いならずつまみ飲みしてたよ。

141 もぐもぐ名無しさん2007/07/26(木) 12:38:07

なんちゃてすき焼き

大人になって本物のすき焼き食べたけど
やっぱりオカンのなんちゃてすき焼きのほうがうまい

142 もぐもぐ名無しさん2007/07/26(木) 13:18:09

たまご粥

子供の頃お母さんが水商売してて毎日インスタントだったけど、風邪の時だけはたまご粥を作ってくれたっけ…
良い母親じゃなかったけど、嫌いじゃないな

143 もぐもぐ名無しさん2007/07/26(木) 23:32:20

おでんかね
肉がやたら美味くて美味くて

148 もぐもぐ名無しさん2007/08/01(水) 22:09:29

梅漬け
ｳﾒﾎﾞｼの途中で干さないバージョン
固めでおいしい。

我が家はマンション住まいで庭がなかったから干せなかっただけだが。

164 もぐもぐ名無しさん2007/09/04(火) 01:43:26

おいなり、炊き込み御飯は最高に美味い

しかし料理が好きじゃないお母さんは、しゃぶしゃぶを最初っから鍋で煮て…水炊きになってる。
ちなみにすき焼きも(笑)これも我が家かなぁと最近は、有り難く頂いておりまつ
(T-T*)

169 もぐもぐ名無しさん2007/09/12(水) 02:01:33

うちの母の料理はとにかく何でも激甘でﾋﾞﾐｮｰ…
でも、唯一ｱﾀｼにとって“美味しい”母の味が、母の作る粕汁。
白味噌で溶かず、醤油で味付けするから塩辛い！けど、それが(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ！

170 もぐもぐ名無しさん2007/09/12(水) 06:44:15

トマトと豚肉とキャベツの煮込みスープ

未だにこの料理を越える料理に出会った事が無い
あの不思議な味は何杯でもいける

180 もぐもぐ名無しさん2007/09/19(水) 20:49:19

なんか洒落た料理書きたいんだけど
やっぱり味噌汁かな
たまに嫁の代わりに炊事するが
｢味がお義母さんそっくり｣と感心される
他の料理は同じ味にできないんだけど

181 もぐもぐ名無しさん2007/09/27(木) 14:14:43

カレーライスだっちゃ

189 もぐもぐ名無しさん2007/10/03(水) 13:16:39

大量の玉ねぎで作った肉じゃが。ほぼ肉玉ねぎｗｗ

192 もぐもぐ名無しさん2007/10/04(木) 05:23:28

オカンが作る甘くない、いなり寿司。ご飯にきんぴらごぼうが混ぜてあって、凄く美味しかった。
因みにずっと、いなり寿司は甘くないものだと思っていたので、初めてコンビニのいなり寿司食べた時は甘くて衝撃を受けた。

205 もぐもぐ名無しさん2007/10/25(木) 17:26:31

八宝菜に入る具が全て入ったチキンラーメン！
よう解らん見た目だけど味は旨かった！

234 もぐもぐ名無しさん2007/11/24(土) 01:27:25

オムライスの中身が挽き肉玉ねぎキャベツ人参のみじん切り炒めになったものを
オムレツと称してる我が家。
名称はともかく確かによそでは食べられない

235 もぐもぐ名無しさん2007/11/24(土) 04:19:49

うちはしいたけご飯。
あと豚肉を味噌で焼いたやつ。若干コゲついた部分が昔は嫌だったのに、今は激ウマい。

なんか皆の家の料理食べてまわりたいぞ(ｗ

236 もぐもぐ名無しさん2007/11/24(土) 04:46:22

マルシンハンバーグ
弁当のおかず毎日こればっかり

267 もぐもぐ名無しさん2008/01/04(金) 02:28:11

もやしが入った餃子。美味しかった

271 もぐもぐ名無しさん2008/02/24(日) 12:28:56

ロールしてないキャベツ煮。
味付けと中身はロールキャベツと一緒、要は手抜き料理ｗ
ロールしたのよりキャベツが柔らかくて好きだったｗｗ
大鍋で大量に作ってくれるけど兄弟でいっぱい食べるからすぐなくなったよ

322 もぐもぐ名無しさん2008/05/08(木) 23:55:21

ホットケーキ

焼くときに油一切つかわないからバターを遠慮なくつかえるのがすばらしいんだぜ

331 もぐもぐ名無しさん2008/05/10(土) 23:16:44

春先限定だが
漬かりすぎかけた白菜づけを塩だしして
醤油おかか鷹の爪でいためたやつ。

分家に嫁いで少人数にもかかわらず
ついつい容器いっぱいに白菜仕込んでしまうおかんがいじらしい(T-T)

337 もぐもぐ名無しさん2008/05/25(日) 14:47:29

砂糖を一切使わない煮物。よそのは甘いから苦手だ。

355 もぐもぐ名無しさん2008/06/20(金) 04:30:22

ちゃんと覚えてる奴って偉いなあ。
俺のお袋は７年前に亡くなったんだが、
いろいろ作ってくれたとしか思い出せなくなってる。
なんか、すごく情けないや…。

371 もぐもぐ名無しさん2008/08/05(火) 23:39:33

にんじんのすりおろしがたくさん入ってオレンジになってたミートソーススパゲティー
子供に野菜を食べさせようとした母のアイデア料理だったけど、今食べても普通に美味しい

実家帰ろうかな…

393 もぐもぐ名無しさん2008/09/03(水) 07:24:37

味の薄いうどん。
父が高血圧のくせにつゆを全飲みするから
塩分控えめにされてたんだけど、家族からは大不評。
でも今になると何だかすごく懐かしい。

404 もぐもぐ名無しさん2008/09/22(月) 20:14:33

ジャガイモがゴロゴロのコロッケだな
形が不揃いで見てくれ悪いけど天下一品

410 もぐもぐ名無しさん2008/09/23(火) 04:41:55

ミートソース
ケチャップがベースなんだけど正直どんな店のミートソースより美味い。
しかし作り方を聞いても
調味料は目分量で適当に…と言われて全くあの味を再現出来ない。

あとは甘～い卵焼きと胡瓜の糠漬
この組み合わせはご飯何杯でもいけるよ！

415 もぐもぐ名無しさん2008/10/09(木) 21:37:15

沢山有りすぎて

429 もぐもぐ名無しさん2008/12/12(金) 23:54:49

>>415
お料理上手なお母さんなんだね。羨ましい。

435 もぐもぐ名無しさん2008/12/18(木) 10:13:53

大人になるまで
肉じゃが=ベーコン入りのコンソメ味
がスタンダードだと思ってた。
因みに大正生まれの母方の祖母の肉じゃがもコレ。

照れくさいけどありがとう

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この記事へのコメント

1. Posted by あ 2009年06月10日 12:22

いち

2. Posted by 名無しクオリティ 2009年06月10日 12:22

ハンバーグ。
自家製デミグラスソースがやばい。

3. Posted by 2009年06月10日 12:23

卵焼きしかないな
あれこそが至高

4. Posted by く 2009年06月10日 12:24

ひとけた!

母上様の肉じゃがはご飯何杯でもいける

5. Posted by 名無しクオリティ 2009年06月10日 12:32

ビーフシチュー
溶けた肉うめえ

6. Posted by 名無しクオリティ 2009年06月10日 12:35

amazonいい仕事してるぜ

7. Posted by 名無しクオリティ 2009年06月10日 12:35

HITOKETA

カレー。

そういう世代。

8. Posted by 名無しクオリティ 2009年06月10日 12:44

不味い
仕方なく食べてる
それがおふくろの味

外食でおふくろの味喰おうとか狂気沙汰

9. Posted by 名無しクオリティ 2009年06月10日 12:44

いなりずし

しかも味が薄くて飯がパンパン
酢飯でも五目でも無い奴
俺にとって一番大事な味

10. Posted by 名無しクオリティ 2009年06月10日 12:46

ひとけた？
味噌汁だな

11. Posted by あ 2009年06月10日 12:49

絶対俺みたいにお袋の味がミートスパだなんてねぇだろうなと思ってたらあった

お袋の味が洋食化してくる世代って俺みたいに今現在大学生ってくらいが始まりなのかね
そこらへん興味あるわ

12. Posted by 名無しクオリティ 2009年06月10日 12:52

味噌汁かな

13. Posted by 名無しクオリティ 2009年06月10日 13:04

うちの母ちゃんのサンドイッチはどこのサンドイッチより美味しい

14. Posted by 名無しクオリティ 2009年06月10日 13:07

熟したマンコ

15. Posted by 名無しクオリティ 2009年06月10日 13:10

おにぎり

16. Posted by 名無しクオリティ 2009年06月10日 13:16

母より自分で作った料理の方が美味い

17. Posted by 名無しクオリティ 2009年06月10日 13:26

山菜の炒め煮
ビーフシチュー
ニラの味噌汁
自家製キムチ

料理上手な人だから、何作ってもうまいんだけどさ
妹の料理をこの前食ったら、母親と全く同じ味で驚いた
味も遺伝するんだな

18. Posted by 名無しクオリティ 2009年06月10日 13:31

俺はもう両親いないから、
義母の手料理が有難くてたまらない。
味付けは違うけど、食べるたびに泣けてくる。
親いるやつは親孝行しとけ。後悔するぞ。

19. Posted by 名無しクオリティ 2009年06月10日 13:40

いい親が居たやつはいいな

20. Posted by 名無しクオリティ 2009年06月10日 13:43

まずい挽肉入りのオムレツ
しかし、子供の頃まずいと思いつつも親には何も言わなかった
何考えてたんだろう、子供の頃の俺

21. Posted by 2009年06月10日 13:44

自分で料理作るのが好きで、インターネットとかで情報仕入れてお袋の味改変してたら
家庭の味が私のレシピになってしまいました・・・
おいしくなるんだからしょうがない。

22. Posted by 名無しクオリティ 2009年06月10日 13:46

母親に料理作ってもらった事が無いから分からん
物心ついた時から飯は全部、姉貴が作ってたし
姉貴が受験とかで忙しくなってからは俺が作ってたしなぁ

姉貴の味なら「ピーマンの肉詰め」
俺のピーマン嫌いを直そうと作ってくれた逸品
めっちゃ美味くて、食べた瞬間から俺の好物になった
もう一度でいいから、また食べてえなぁ…

23. Posted by 名無しクオリティ 2009年06月10日 13:55

故郷は遠くにありて想うもの･･･
お袋の味も実際食うと、ね
それでも人間って幼い頃から食い続けてきたものは否定できないんだよなぁ

まぁ寄生してるヤツには一生わからんだろうが

24. Posted by 名無しクオリティ 2009年06月10日 13:55

愛情込めて弁当箱に詰めてくれた冷凍食品だよー
はあ･･･

25. Posted by ゴールド歴６年の　さかもっくん 2009年06月10日 14:04