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キハダマグロとキノコの和風パスタ
レシピID :830346
キハダ鮪とキノコのうまみ！おくらのネバネバがパスタとよく絡み美味しいです
材料 （ 1人分 ）
| パスタ | 80g |
| 岩塩 | １％お湯に対し |
| 茹で汁 | 100cc |
| キハダ鮪 | ５０g |
| しめじ・えのき | 各２５g |
| 玉葱 | ２５g |
| オクラ | ２本 |
| バター・サラダ油 | ５g・大１ |
| 醤油 | 小さじ２ |
| みりん | 少々 |
| ニンニク | １片 |
| 鷹の爪 | １本 |
| すり胡麻 | 少々 |
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1
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岩塩の入ったお湯でパスタを茹でる
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2
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フライパンにサラダ油、にんにく、鷹の爪を入れ、香りが出たら、キノコ、マグロ、玉ねぎを入れ炒める
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3
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２に醤油、バター、ゴマ、ゆで汁、茹でたオクラの小口切りを入れ加熱し１を入れ手早く絡める
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4
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
作成日:09/06/06
家にある材料で作った簡単でおいしいパスタです
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