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2009年6月6日（土） 17:30 |
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岡山市で米粉食品展示会
国内で数少ない自給可能な食料「米」の消費を拡大しようと、岡山市で米粉を使った食品の展示即売会が行われました。
展示即売会は米粉で作ったパンなどの加工食品をもっと食べてもらい米の消費を高めようと、中国四国農政局が開いたものです。
会場には米粉を使った食品、約100種類が並びました。
小麦粉の変わりに米粉を使ったたこ焼きやチジミを試食した人は、米粉独特のもちもちした食感を楽しんでいました。
中国四国農政局では、今後もこのようなイベントを続け、米の消費拡大につなげていきたいとしています。
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