毎食前に10分間よくかんでキャベツを食べる。

1回分の目安は1/6個分（約200g）。ゆっくり食べることで、満腹感が1〜2時間ほど持続します。

量やバランスに気をつければ、肉や魚も毎食大丈夫。

キャベツダイエットはキャベツばかりを食べるわけではありません。筋肉を維持するためのたんぱく質をしっかり取り、炭水化物の量を守って、甘いものと油に気をつけましょう。

上手に脳をだまして満腹中枢を刺激するから

食事の前に歯ごたえのあるキャベツを食べて満腹中枢を刺激し、少量の食事で脳に満腹になったと勘違いさせます。キャベツをひと玉まるごと食べても、エネルギーはたったの140kcal。必要以上の栄養素とエネルギーを取らないようにキャベツで空腹感を満たすのです。

バストが大きくなるって本当？

キャベツに胸が大きくなる効果はありません。しかし、やせることでそれまで皮下脂肪にまぎれていたバストの輪郭がはっきりしてくるのは事実。

キャベツの芯（しん）も食べないとだめ？

芯（しん）の硬さが歯ごたえの秘密であり、栄養素的にも、カロテンが多い葉にくらべ芯はビタミンCが豊富です。芯の硬さが苦手なら、そぎ切りにして食べてみて。

外食が多くてキャベツを持ち歩けない……

外食時には、最初に野菜サラダや浅漬けなどを選んで。歯ごたえが適度にあり、カロリーが低いものを代用しましょう。