そろそろ、じわじわ、暑~い季節がやってきます。
食欲がそがれるそんなときにこそ、
われわれの体力を支えてくるのが「冷たい麺」!!
ソーメンから冷やし中華まで、
さまざまなレシピとうんちくの数々をあつめました。


■そばレシピ
冷やしおろしそば (So-net)
豚シャブ納豆冷やしそば (E・recipe)
冷やしトロロそば (E・recipe)

■うどんレシピ
冷たいうどんレシピ集 (一覧/AllAbout)
ささ身と梅しその冷やしうどん (So-net)
冷やししょうがうどん (So-net)
手打ち冷やしうどん (E・recipe)
焼き揚げ冷やし麺 (E・recipe)

■ソーメン(素面)レシピ
つるん素麺 (E・recipe)
ピリ辛トマト素麺 (E・recipe)
冷製鶏スープ素麺 (E・recipe)

■冷やし中華レシピ

つけ冷やし中華 (E・recipe)
豚のしゃぶしゃぶ冷やし中華 (So-net)
冷やし中華そばサラダ仕立て (So-net)
野菜たっぷり ジャージャー冷やし中華 (AllAbout)

■コネタ
そうめんやひやむぎに入っているピンクや緑の麺って何? (excite)
「そうめん」と「ひやむぎ」事情 (excite)
酢豚にパイナップル、冷麺に梨の理由って? (excite)