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フードプロセッサーでイカ＆おくら団子

レシピID :627055
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ガーっとﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰで混ぜて、揚げるだけなので、簡単だけど、とっても美味♡お弁当のおかずにもぴったりです。
ほりまり ほりまり

材料

イカ ２ハイ
おくら 5本
塩 少々
片栗粉 大さじ２程度

1

イカを処理してﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰで、粗くミンチにします。ゲソも入れて○

2

イカと一緒に、ヘタを取ったオクラ、塩少々、片栗粉をいれてフードプロセッサーにかけます。

3

スプーンでお団子ができそうな硬さになったら（ゆるかったら片栗粉を足してください）OK

4

中温の揚げ油（分量外）にスプーンでお団子を作って落して、こんがりあげます。ポン酢やソースで召し上がれ♪

コツ・ポイント

お塩は控えめに。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/08/13

人気のイタリアンレストランで出た前菜の「イカとオクラのフリッター」が感動的においしかったぁ

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