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ノルウェーサーモンフライ・タルタル添え

レシピID :816544
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柔らかいサーモンにサクッとした衣がたまりません！
タルタルソースとの相性もいいですよ
NSHDCRF NSHDCRF

材料 （ 2人分 ）

サーモン 140g
塩・胡椒 少々
パン粉 適量
卵 1個
薄力粉 適量
■ 【タルタルソース】
茹で卵 1個
パセリ 少々
新玉ねぎ 30g
マヨネーズ 40g
胡椒 少々
■ 【付け合わせ】
イタリアンパセリ 少々
トマト 1/2個

1

１．サーモンに塩・胡椒をしておく
２．玉ねぎをみじん切りにし水にさらしておく

2

３．イタリアンパセリをみじん切りし、つぶした卵と水気を切った２をマヨネーズ、胡椒で和える

3

４．１に薄力粉、卵、パン粉の順に衣をつけ、オリーブオイルをひいたフライパンの上できつね色になるまで焼き揚げる

4

５．お皿に４を乗せ、付け合わせと３を添え完成

コツ・ポイント

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:09/05/23

サーモンのフライは美味しいので久しぶりに作りました

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