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ATSUSHIの10分でできる簡単レシピ
野菜たっぷりで、具だくさんなクラムチャウダーです。
豆乳をつかうことで、やさしい味になって、しかもヘルシーに。
あさりの水煮缶で、超簡単にできちゃいますよ〜！
第４回「豆乳クラムチャウダー」
材料　ひとり分
☆ 豆乳　400ml
☆ あさり水煮缶　１缶
☆ ベーコン　100g
☆ たまねぎ　中１個
☆ にんじん　１本
☆ じゃがいも　１個
★ バター　大さじ１
★ 固形コンソメスープ　１個
★ 塩　少々
（１）バターで、みじん切りにしたたまねぎを
弱火で透明になるまで炒めます。
（２）ベーコンも炒めます。
（３）ベーコンに火が通ったら、食べやすくカットした
にんじん、じゃがいもを投入して、軽く炒めます。
（４）全体的に火が通ったら、豆乳とあさり缶を汁ごといれて
煮込みます。アクはとってね！
煮立ってきたら、固形コンソメ、塩で味つけを。
できました〜♪♪♪
あさり、ベーコン、野菜の旨みたっぷりで
ほっこりする味です。それにボリュームたっぷりなので
おかずにもなるスープです。豆乳を使うことで栄養満点だけど
カロリーは控えめ。ダイエット中の方もぜひ〜！！
ATSUSHIプロフィール
ディーゼル、D&Gのプレスを経て、現在はVERSACEのマネージャーとして活躍中。流行を見極める鋭いセンスとミーハー感覚で、国内外の多数のセレブからも信頼を集める業界有名人。
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