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とろとろソースのマカロニサラダ

レシピID :461842
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ソースたっぷりのジューシーなマカロニサラダが食べたい！ので、作ってみました。翌日もとろとろです♪たまねぎをさらさない手抜き式。カロリーは高めです；
くみやむ くみやむ

材料 （ 4人分 ）

マカロニ 80ｇ
きゅうり 1/2本
玉ねぎ 少々
ハム 2枚
●ヨーグルト 半カップ
●マヨネーズ 大さじ2杯
●粒マスタード 小さじ１杯
●生クリーム（コーヒーフレッシュでもOK） １０ｃｃ
塩、コショウ 適宜
オリーブオイル 小さじ１

1

【下準備】
たまねぎはみじん切り（大さじ１くらい）大きめのボウルに入れておく、別のボウルにきゅうりは薄切りし、塩少々振って軽く混ぜておく。ハムも小さく刻む。きゅうりと別に●の調味料を合わせておく。

2

鍋にお湯を沸かし、マカロニをゆでる。ゆだったら、ざるにあけ熱いままたまねぎの入ったボウルに入れる。熱でたまねぎの臭み辛味がほどよく抜けます。

3

熱いうちにマカロニに塩コショウをして混ぜ、次にオリーブオイルをかけてよくなじませる。

4

マカロニがだいたい冷めたら（ほんのりあたたかいくらい）きゅうりとハムを入れ軽く混ぜる。さらに●の合わせ調味料を入れ混ぜる。味見をして味を調えてできあがり。

コツ・ポイント

生のたまねぎを先に用意して、熱いマカロニを入れるのがポイントですｂ●これをやらないとたまねぎが辛いです；●写真のには生にんじんとパセリが入ってます。ゆでたまごやゆでじゃがを入れてもおいしいですよねー♪●薄切りセロリ+レタスざく切り+コーンなんてもの好きです。●きゅうりないときはレタスでもイケますｂ
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:07/12/02

おいしくないけどジューシーな惣菜マカロニサラダに勝ちたかったｗ

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