定番の肉じゃがレシピからお菓子レシピまで。料理レシピを簡単検索！料理レシピ／ボブとアンジー

1. (6)１人分ずつ作る時は、すべての材料を４等分します。
2. (7)浅鍋（卵とじ鍋）に１人分のみりんと酒を入れて煮きり、しょうゆ、薄口しょうゆ、砂糖、出し汁を加えて煮立てます。
3. (8)玉ネギを全体に広げるように入れ、その上に鶏肉を散らし、ふたをしてやや弱めの火で静かに煮ます。

1. (9)鶏肉に火が通ったら、卵を箸で受けて糸のように細くたらしながら平均に流し入れます。
2. (10)箸で中心を軽くまぜ、ところどころつついて卵が中までいきわたるようにします。この時鍋を静かに左右にふると、材料が常に動いて焦げ付きません。
3. (11)どんぶりにごはんを盛ります。
4. (12)八分通り火が通ったら三ッ葉を散らし、あまり煮過ぎないうちに火を止めます。

1. (13)ごはんの上に鍋からするりと移します。

●４人分一緒に作るときは、フライパンなど底面積の大きい浅い鍋を使います。