新型インフル数日内に「フェーズ6」引き上げか‐農水省は豚肉・豚肉加工食品の安全を宣言

　新型インフルエンザについて各国状況は4日、患者が確認された国は、20カ国・地域の計1,024人に上った。メキシコのコルドバ保健省は同国の感染者は前日の段階から84人増えて590人になり、死者は3人増えて22人となったと発表した。カナダ通信によると、カナダ保健当局者は感染者が101人になったことを明らかにした。スペイン通信によると、エルサルバドルも新型インフルエンザ感染者が確認された。

　世界保健機関（ＷＨＯ）のマイケル・ライアン警戒対策部長は2日、新型インフルエンザに関する記者会見で警戒水準を「フェーズ5」からパンデミック(世界的大流行)といわれる「フェーズ6」に引き上げるかの判断は数日で出る可能性があると表明した。

　豚インフルエンザの蔓延が各国メディアで大きく報じられている中、農林水産省は豚肉の安全性について、「?従来から食中毒防止の観点から十分加熱する。?万一、ウィルスが付着していたとしても、インフルエンザウィルスは熱に弱く加熱処理で容易に死滅すること。➂万一、ウィルスが付着していたとしても、インフルエンザウィルスは胃酸で不活化される可能性が高いこと」この3点から豚肉・豚肉加工品は安全と表明している。農水省は新インフルエンザ対策として日本向けに輸出される豚の全頭について、輸入検査を精密に実施すると明らかにしている。農水省は新型インフルエンザに備えるための留意点として、新型インフルエンザが長期に及ぶと考えられ、2か月程度の食料備蓄を推奨している。また政府の想定では「保守・運用の従業員不足により地域的・一時的に停電等が生じるおそれ」があることも指摘している。飲料水についいて1日一人当たり3リットルが目安となり、地震災害と新型インフルエンザの２つに同時に備えることが可能としている。

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