2009年04月27日
広川＠京橋で江戸前、街異空間の演出です。
大阪府大阪市都島区東野田町３-７-１７。
tel:06-6357-2098
為替は順調？
決算やビッグ３の影響もありそうです。
注意深くＧＷの週を迎えなければなりません。
株価も要注意？
商いの薄いこの二週間です。
そんな時に大きく動いたりすることもあったりします。
今週は静かにしておこうと思います。
来週はどこかに行きたいと思います。
やっぱり南方かなあ＾＾。
無理か。。。
京橋に向かいます。
国道一号線と東西の商店街の間です。
年季の入ったラブホテルがあります。
その周りは昭和なスナックもあります。
銜えタバコのお姉さんも立っています。
キャバクラなんかもあります。
なんとＤＥＥＰな区域でしょう。
その一角にすし処『広川』はあります。
さあ潜入です。
階段を上がってこじんまりしたお店に入ります。
上品で、そしてジャズが流れる空間です。
外の環境とは正反対の雰囲気です。
５，０００円〜８，０００円でお任せコースはあります。
今回は「適当に大将に任せます」とお願いします。
ごま豆腐の雲丹のせ。
まずはつきだしから出てきます。
刺身の盛り合わせです。
旬のトリガイは生と炙りの両方が出ています。
マグロも中トロと赤身。
平目も身と縁側。
食べ比べができるようにしてくれます。
ばい貝の煮付け。
刺身もそうです。
春になって貝料理がおいしくいただける季節です。
アサリの串乾し。
一夜干しです。
串に残るカリカリが美味しいんです。
鰯の梅煮。
上品で濃厚な味です。
純米酒はもう３種類目です。
マナガツオの塩焼き。
いいあんばいに脂が乗っています。
皮もカリッと美味しいです。
そして寿司にまいります。
まずは玉子からいただきます。
カステラのようなフアフアの玉子です。
「広川」の刻印です。
穴子、雲丹。
こはだ、煮あわび。
煮あわびの豪快さには驚きです。
そして食べると柔らかいです。
最高です。
本日のぴか一です。
中トロ、漬け。
仕上げの口直しも美味しいです。
Ｄｅｅｐな街で食事をしていることを忘れます。
まるで街異空間を演出しているように感じます。
雰囲気 ：☆☆☆☆．２
料理 ：☆☆☆☆．２
予 算 ：１０，０００円
総 合 ：☆☆☆☆．２
管理人へのコンタクトはosakanohonma@yahoo.co.jpまで