ナチュラル・ハーモニー代表　河名 秀郎著書
『自然の野菜は腐らない』発売のお知らせ
2009年3月23日（月）

全国の有名書店で好評発売中！
ナチュラル・ハーモニー各直営店でも販売しています。

Natural Food
『自然の野菜は
　腐らない』

著者：河名 秀郎
（ナチュラル・ハーモニー代表）
価格：本体1,200円＋税

出版社：朝日出版社　発売：3月2日
仕様：四六判変型・192項・並製　ISBN978-4-255-00458-7C0077

友よ！一緒に日本を変えよう
「奇跡のリンゴ」の木村 秋則さん推薦

→本当の野菜のすがたを知っていますか？

　ほうれん草の栄養価は、50年前の約2〜3割。
　ニンジンの栄養価は、4割しかありません。

　私たちが「これが普通の野菜だ」と思っている野菜は、
　実は、変化してしまったすがたなのです。

→木村秋則さんの「奇跡のりんご」とは？

肥料も農薬もつかわず、自然にいちばん近い条件で育てられた
「自然栽培」のりんごです。
瑞々しく、驚くほどおいしいのはもちろん、

1)かじり口が変色しない。

2)芯まで実がつまっていて、隙間がない。

3)非常に腐りにくく、放っておくだけで、
　お酒に、お酢に変化する。

という特徴があります。
実は、果物だけではなく、自然本来の育ち方をした野菜は、
みな、こういった特徴を持っていたのです。
本書では、忘れられてしまった、
自然本来の野菜・米・醗酵食品のすがたを紹介します。

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年末年始の休業のお知らせ2008年12月11日（木）

■FLOWER GIFT FAIR at PLANTS 2008 12/13 sat〜25 thu
2008年11月25日（火）
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