牡蠣 | 8こ |
小麦粉 | 適量 |
バター | 15g |
ポン酢 | 大さじ2 |
塩コショウ | 少々 |
ほうれんそう(つけあわせ) | 適量 |
牡蠣を塩水で洗って、水気をふきとり、塩コショウをして、小麦粉をうすくまぶす。
ほうれん草はゆでて水を切っておく。
フライパンにバターをとかし、牡蠣がふっくらするまで弱火~中火で焼く。
牡蠣がふっくらして火が通ったら、ポン酢を入れ絡める。
ほうれん草と牡蠣をお皿に盛り、フライパンに残ったソースをかけて完成★
牡蠣が特売だったので買ってしまいました☆
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