2009-03-03
■[料理]刺身とカツとはまぐり鍋
神田岩本町にはまぐり鍋がおいしい店があると聞き、桃の節句だしはまぐりを食うかと思いましてひとつ行ってきました。季節料理の店「むらた」といいます。
次に出てくるのがなぜかヒレカツ。重！ はまぐり食べに来たのに重！ でも衣はさくさく肉はジューシー。このカツだけでも食べに行く価値あり。
最後に出てくるのがはまぐり鍋。味噌仕立てでいただきます。
はまぐりが結構なのはもちろんですが、味噌味のおつゆでいただくうどんとおじやが大変おいしゅうございました。折を見てまた行きたいです。
こがんたちにはダヤンのパッケージがかわいいキャットフードをおみやげに。
Permalink | トラックバック(0) | 23:22
2009-02-28
■[料理]雪の降る日のテールシチュー
質のいい牛テールがまるまる一頭分手に入ったので、半日ほどことこと煮込んでシチューとスープを作りました。ビーフシチューでなくクリームシチューにしたのは、なんか雪とか降ってたから。
Permalink | トラックバック(0) | 16:56