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2009年4月20日（月） 19:15 |
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調理器具破損、給食混入確認されず
岡山市の小学校で給食の調理に使うフードプロセッサーのガラス容器が破損していたことが明らかになりました。
給食への混入は確認されていません。
ガラス容器が破損していたのは岡山市立西小学校です。
今月16日、給食調理場で野菜の細断などに使うフードプロセッサーのガラス容器が縦8mm・横2.4mm欠けているのを調理員が見つけました。
フードプロセッサーは当日野菜を入れるザルと同じ水槽で消毒していた為、ガラス破片がザルに付着している可能性があるとして、当日のメニューのカレーとサラダを中止しました。
学校では今後このようなことがないよう、調理器具の管理の徹底を行うとしています。
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