営業は平日午前１０時から午後５時まで。県産食材を使った３９０円の日替わり定食をメーンにしたバラエティーなメニューとともに、ケーキなども販売する。１７日のプレオープンでは上々の評判を得た。

　かささぎの里は市健康運動センターでもレストハウスを運営。そこで得たノウハウを生かし、障害者の就労の場を確保しようと市役所食堂の運営に手を挙げた。

　専門スタッフが調理にあたり、４人の障害者は接客やレジ打ち、配食などを担当する。運営が軌道に乗れば他施設へも呼び掛け、最大１５人を受け入れる。さまざまな障害を持つ人が同じ職場で働くことで、特性に応じた仕事の分担も可能になるという。

　かささぎの里を運営するかささぎ福祉会の村上三代理事は「接客などで市民との触れ合いが障害者のやる気と自信につながり、それが収入増になれば」と期待を寄せる。

【写真】かささぎの里が運営する佐賀市役所食堂「食事処かささぎ」。１７日のプレオープンでにぎわいをみせた