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でんこがオレンジシフォンケーキを焼いてくれました!
オーブンから漂う想像を遥かに超える“いい匂い”に、我慢たまらず急かしまくりで(子供か…!)ちょっと早めに出させてしまったらしいのですが、生地のしっとり具合もハンパ無いエクセレントな出来でした!(セレンディピティ〜♪)
スポンジの中には以前作って保存食にしてた“ニューサンマ・オレンジ”の皮の砂糖漬けがドライフルーツみたいに入ってます。
オレンジのコンフィチュールも結局でんこが作ってくれました。
イチゴのは以前に作って冷凍庫保存してあるものです。(凍らないのでお勧めです)
ちなみに“コンフィチュール”とは、ジャムのもう少しユルいフルーツソース…?という認識です♪ いろんな果物で簡単に手作り出来て、ちょこっと使いに重宝してます。
今日はケーキ作りライバル?のニッシーがいないので、仕上がりはとっても家庭的
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ですが(分かりやすすぎるだろ…)マジで最高に美味しいケーキなのでした! ゴチです!!!
“オレンジデー”って、バレンタインデーやホワイトデーに続くラブリーなイベントだったんですねー…!
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そういや14日でしたね。
…3ヶ月連続で、全部でんこのお世話になってまってるよ…。
やはり一抹の寂寞感を禁じ得ないものの…。
“ついで”とはいえ(笑)本当にいつもありがとうです♪