ライセンス認証 の Method と 契約自体は別問題です。
問題とされている Office 2000 の 仕様許諾条件に沿った台数制限は存在します。
Volume license でない限り、 ほとんどの Retail、 OEM の Office 2000 は
単一の機械への導入のみが認められていると思います。
問題となっている Office 2000 の 使用許諾条件を確認してください。
念のためですが、 インストールできる、 と言うことと、
インストールしてよい、 と言うことは異なります。
かりに インストール できたとしても、
契約違反になる運用環境、 状況 であれば、 それはやってはいけないことです。