藤咲理香の湘南ＢＢ放送局「e-genki」オフィシャルサイト

おはよう！

名古屋のおばあちゃまのおうちに来ています。

ただ、ここ数日の睡眠不足と疲労がたまっていたんで、爆睡してしまいました。

昨日八時前に寝たんだけれど、今日は十時近くまで寝ていました。

逆にだるだるで、ぼぅーっとしてしまいます。



そのあと、おばあちゃまとブランチを食べに近所のお店に出かけたり。

おばあちゃまとお話ししたりね。


あんまり体調がよくないのが心配。

おばあちゃまより十歳上のお姉さまが先日なくなったんですって。

それで、がっくりきちゃったみたいなの。
「わたしもあと１０年」って。


それと、先日、庭師サンが来たんだけど、切りっぱなしで片付けをしていかなかったらしく、おばあちゃまとおばちゃまで片付けたんですって！

うそー！

親の家の庭師サンとか、完璧なのに。
そんないい加減なひと、いるんだ！

・・・もしかして！
年寄りだと思ってバカにしてるのかな！？


それにしても、おばあちゃま、体大丈夫かな。
なんやかんやで疲れちゃったみたいだけれど。



そうそう。
もうじき、おばあちゃまのおうちを建てかえるんですって。


新しい、使いやすい設備の中で、おばあちゃまのそばにおばさまがいてくれたら、めちゃ安心だしとめるきはないけど、この建物を壊すのはちょっと寂しいなー。


写真は、玄関。
下の屏風と左に見えるお座敷の丸い窓が好き。

壁が、砂みたいな左官みたいな仕事なのも好き。



そしてこちらは、メインのおっきな庭じゃなくて、お座敷から見えるように作られた、ちっちゃい坪庭。

松にからんだちび蔦がめっさ雰囲気あるから大好きなの。
でも、この松も、おっきなお庭の方の大きな松も、立て替えの時にお祓いして切っちゃうんですって！！


ちょっとショック・・・。
いや、かなりショック。


ほしい方がいらしたら差し上げますとのことです。

っていっても、かなりでかい松だしねえ。
理香の今のおうちマンションだし・・・。

日本庭園があるおうちなんてホント素敵なんだけれど・・・。



藤咲理香

一昨日くらいの朝日新聞に書いてあった記事です。

受験だ何だかんだでずいぶんお世話になったアイツが、絶対に変わることはないだろうと思っていたアイツが、変わり果てた姿になっていたのを、新聞で知ったよ。

時が流れても、時代がどんなに変わっても、そのトレンドに背を向けるように、ひっそりと文房具屋の隅にいた、アイツ…。

変わっちまったな。

ブルータス、おまえもか…。



…といいつつ、何げに気になる、この「電子単語帳」☆。

意外と便利かも。


なんかね、覚えた単語は表示しないとか、パソコンでカードを作ったり、いろいろ出来るみたい。


どーせMacintoshは駄目だろうなーー(･_･)。（←よしよし☆）



藤咲理香
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BLOG:http://blog.livedoor.jp/rikafujisaki/

休憩時間に香港版の「ハーパスバザー」を読むリリアン♪

綺麗です。
セレブでしょ☆？

うーん。
モデルが綺麗なのもそうなんだけれど、我ながら、綺麗な写真が撮れた☆。
自画自賛♪



しかし、よく見ると、とんでもない記事が！！

「鳥の糞の文化」
（正確には、鳥のおしっこの文化、というべきか。鳥だから「糞」と訳してみたけれど）

というタイトルで、日本の紹介がされています。

美肌のために、昔の芸者ガールが鳥のうんちを顔に塗っていた…。


あっ。

うぐいすのふん、か？！


しっかし、こんな紹介されると、まるで、毎日新聞のあの事件みたい…。

ちょい、複雑☆。
日本人として。

ねぇ。

まぁ、スヌーピーの黄色い鳥(ウッドストック)のイラストは可愛いけどさぁ。



藤咲理香
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見て！
大入り袋をいただきました☆！

すごーいっ。
初めて！

最近は伝統がすたれてきてるけれど、舞台やドラマは出すものなんですって！

知らなかった…。

つか、かなりお仕事してるはずの理香ですが、はじめてなんですけど(*^_^*)。


さすが、ポロロッカ。
伝統を大事にするなぁ！


代表に頼んで、一緒に写真撮ってもらっちゃった☆！

森田さん(柳生茜さん)の写真は、撮り損ねた、みんな、ゴメンす。



ちなみに大入り袋って、中身は、五円、50円、500円、5000円、5万円、と、「ご縁」にちなんだ五の倍数なんだそうです☆。

知ってた？！


そして、中身は取っておいても使ってもいいですが、使うときには、人の手に渡すんですって。

つまり、自販機じゃなく、マネー皿に置くんじゃなく、おばちゃんとかに手渡しでお金を渡す系なイメージ？

んで、そういうのが難しいときには「握る」んだそうです。

ゴルフで男の人たちが「握ろう」っていうと、賭けゴルフのことですが、この場合は、お金の取り替えっこのことだそうです。

ちなみに、袋は縁起物だし、壁に並べて貼ったり、神棚に置く人も多いそうです。



藤咲理香
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午前中、浅草にジュラ刀買いにいったよ♪


理香が手に提げている、銀色のビニールの中身がジュラ刀ですー。
一応、裸で持つと、銃刀法違反で捕まるから、紫の「ジュラ刀入れ」に包んでもらっています。

購入したときに、お店で箱入りにしてくれるって言われたけれど、どうせ稽古でぼろぼろにしちゃうし、劇団に置きっぱなしになるんだろうから、余計なゴミは増やさない！
ということで、ビニールでつつんでいます。

エコロジー、エコロジー。

長いのと短い(脇差し)のと二本買っちゃった☆。
これでやっと、それなりの格好が整うね♪！

ちなみに、理香のジュラ刀は、30号。
脇差しが、下から二番目のサイズです。


せっかく浅草だから、お参りして帰ろう。
みんなが幸せになりますように！

ちなみに、りーちゃんは、煙を浴びて迷惑そうな顔していました(^_^;)。

それにしても、毛が短くなって、浅草が似合うりーすけです☆。
道往く人達がみんな興味を示してくれました♪

ある程度以上のお年になると、「リーズ」っていうのが聞き取れないみたいで、「チーズ」って言われる事が多いです(^_^;)。
でも、訂正するのもなんなので、「チーズ」でよしにしてしまいます(^0^)。

リーズも、チーズって呼んでも反応するしね(^0^)。



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昨日は６時半から「那由会」という会で生まれて初めての講演会をやることになりました☆。

もともと、政治団体だったのかな？
すごく歴史が古くて、由緒ある会です。
場所は、銀座の「成城クラブ」。

案内に「藤咲理香女史」って書いてあって、びっくり〜☆。

普段の講師の方は、元外交官の方だとか、電通の偉い人だとか、暴力団追放の団体の偉い人だとか、そんな方ばっかりなので、あたしごときがどうして呼んでいただけたのか・・・。

・・・パニック★。

そんでもって、参加している方々も、社長さんだとか、お医者様だとか、そんな方々ばかり。

・・・ますます、ぱにっく(･_･)。


とりあえず、レースクイーンという職業について知ってもらおうということと、「レースクイーンの虚々実々」というタイトルでお話させていただきました。

めちゃ華やかに思われるかもしれませんが、意外と地味でまじめで、精神的にも肉体的にも辛いお仕事だし、賞味期限も短いし、・・・という過酷な環境でどうやって他と差別化をして、どうやって頑張っていったらいいのか。その展望は？

というような内容です。


終了後は、銀座のお店で二次会。
「伯爵」という由緒あるバーでした。

その後は、恵比寿のゼストの近くで三次会。
「華」というお店で、カラオケなどをやりましたo(^-^)o。
たのしかったぁ♪

せっかくの「初講師」(･_･)！
これはぜひとも写真を撮ろうと思ったんだけれど、緊張のあまりに忘れていました(^_^;)。ごめん。だからブログも写真なしなり(^_^;)。


昨日のお昼間は、ずぅっとこの講義のレジュメを書いていたんだよぉ(^_^)。
その後は税務署。

というわけで、今日の桜甫先生のお料理教室は、ごめんなさい、もう、最近あんまりにもばったんばったんなんで、お休みさせていただきました。
代わりにオーディションにいってきます・・・。

大手町のKDDIホールにて「エンドポイント統合管理ソリューションBIGFIX」という固い固い難しいセミナーの司会進行やってまーす。

さて、リハもおわったし頑張るぞー☆！

なにげに、パソコンヲタクな理香的には面白い内容。
といっても、大企業のシステム管理者の方なんかじゃないと、意味のない講演内容なので、理香なんか使える訳でもないのですが(^○^)。



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昨日の「マレーシアの夕べ」の写真を追加します★。

リハーサルの時に、まこちんが撮影してくれた写真をちょっと整理していたら、結構綺麗な写真がたくさんあったので、「これはもったいない」と思って、掲載する事にしました★。

まこちん、写真、うまいよ☆。


なにしろ、本番の写真がないので(/_-｡)。
ごめんね〜。

ばたばたで、撮れなかったなりよ。

ここらへんは、まだリハで余裕のある時に、まこちんが撮ってくれたの♪
「ブログに使えるように」って。

ありがたい！




ステージに出る前に脇でスタンバっている様子。

逆光がちょっといいかんじ☆。



藤咲理香
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いよいよ「マレーシアの夕べ」の本番がはじまります。

今回はマレーシア観光局の主催なのね。
マレーシアの独立５０周年で、今年はマレーシアの観光年なんですって(^_^)。

マレーシア観光年は来年０８年の８月まで続くから、これからどんどん日本でのマレーシア関係のイベントが増えるかもしれないね(^_^)。


ステージのすそで、どきどきしながら出番を待ってます★。


控え室にて。

これがマレーシアの民族衣装です。

鏡にちらっと写っている赤い服は、まこちんの民族衣装です(^○^)。

民族衣装、着たのはじめて〜。
似合うかしら？


これが、モデル三人娘（日本人）の、マレーシア民俗衣装姿です〜。

赤がまこちゃん。
一緒にトークショウをさせてもらいました。

ブルーが、主催者側の女の子なのかな？
でも、モデルっぽいしなぁ。

ちょっとどういう位置の方なのか聞き損ねてしまったけれど、まこちゃんと同じく大阪から来た人です(^_^)。


「プハン州立民族舞踊団」のメンバーの方々。
プロのダンサーさんたちです。

ここには女性しか写っていませんが、男性の方々もいます。

一曲ごとに豪華絢爛な衣装をフルチェンジ。これは一曲目の衣装でスタンバってるところです。

なんと、１２曲を踊り通しました！


１２曲全部、一応写真を撮りましたが、それを載せると、一曲一枚でも相当な数になってしまいます(^_^;)。

理香は、MCなので、台本も持ってるし、一曲一曲の説明も全部原文のままあるし、それぞれの曲がそれぞれ特徴もあって面白いので、全部はろうかとも思ったんだけれど、とりあえず今のこの状態だと、整理するだけですごい時間がかかってしまうので、もしそれをやるとしてもまた後日にします。


とりあえず、目についた写真を２枚程掲載させてもらいました。

ちなみにこれは、男性のダンサーだけで踊られる踊りです。


南マレーシアに住むポルトガルの貴族のダンスとか、座った姿勢のままで踊る踊りとか、ペルシャっぽい奴とか、中国風とか、いろんなダンスが披露されました★。



藤咲理香
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本日のイベントは「マレーシアの夕べ」というものです☆。

マレーシアの観光局が主催するイベントで、理香はMCとしてステージに立たせていただきます★。

マレーシアはGTで何度も何度も行っている、「一番なじみの深い外国」といっても過言ではないような国です♪

さあ、がんばるぞ☆。


控え室でのショット★。

今回、ステージにてトークショウをする、大阪のモデルの吉田真子ちゃんです。

マレーシアのレポーターとして、雑誌やTVなどでがんばっています☆。

めっちゃくちゃいい子で、かわいくて、大好き〜♪
今回もお友達や周囲のスタッフさんに恵まれた良い現場でした☆。


リハーサル風景。

ブログに載せれるように、って、マコちゃんが撮影してくれました★。
助かりました〜〜〜っ。


こんな様子でがんばっていま〜す♪



藤咲理香
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今日は、水道橋の、中山桜甫先生のキッチンスタジオで、１３時より着付け教室、１５時よりお料理教室です♪

なんと、今回は「浴衣」じゃなくて、ホンモノの「和服」の着付けなのだぁ！

ちなみに和服は、和服会社に勤めている（もしかしたら経営してるのかな？）糸山サロン生の会社から、お借りしています。

一応、理香は、大振り袖と、浴衣の一式は持ってるんだけれど、こういうお着物は持ってないので、小物は（レンタルもあるんだけれど）、この機会に一応一式買い揃えてしまいました★。



さてお友達と記念写真とってみた。（みんなより掲載許可もらってます）

全身写真なり♪

この「着付け教室」は、第三土曜日にやっています。

お料理教室は、第三土曜日と、その近辺の平日の夜に２回程分けてやっているので、理香は前回平日夜のお教室をとりました。

「浴衣教室」は出たんだけれど、今回２回目になる「着付け教室」に、理香は今回初参加なので、どうも他の二人よりもそっとした感じに着れています(^_^;)。


藤咲理香
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さて、以前から理香が通っているのでこのブログの読者の方ならみなさまのご存知の「糸山サロン」。

元国会議員の糸山英太郎先生が開いている「日本一高い塾」と呼ばれる「糸山政経塾」の女性版です。会員は政経塾と同じく紹介ばかり。良家の子女が集まるサロンでございますの☆。

スタート前にはシャンパンからはじまり、お料理教室、ワイン講座、お作法、特別授業として、華道やペン字、恥ずかしくない教養を身につけます。お嫁入り修行だね(^○^)。

え？
なんでそんなところに理香がって(^○^)？

えへへ。
一応、こう見えて、社長令嬢。
見えないかもしれませんが、血筋と経歴は、なにげに良家の子女だったりするのです。

さて、そんな糸山サロン、現在、政経塾の改変にともない閉鎖となっています。

というわけで、糸山サロンの中山桜甫先生が、ご自分のキッチンスタジオを解放して、お料理教室を開催していただけることになりました☆。



今回が第一回目となります「お料理教室」。

本当は糸山サロンと同じく、土曜日昼間開催だったのだけれど、理香はファッションショウのお仕事で参加できず(/_-｡)。

けど、他にも参加できなかった人たちの要望により、今回、平日夜開催というのが実現しました☆。やったね。

しかし、この「料理酒」に「久保田」って・・・？！
うっそぉ☆。もったいない(/_-｡)。

桜甫先生のお料理教室って、いつも思うんだけれど、用意されている食材がとてもゴージャスなの。



じゃじゃーん。

栗ごろごろ。
松茸ざくざく。

・・・さすがに高級料亭でもここまでは出てこないぐらいの「炊き込みご飯」。

しかも、お釜で炊いたりもするのね。

個人的には、栗の皮むきが難しかったです☆。
手を切ったらどうしようかと思ってしまいました。
うちのママが、「渋皮煮」を作る時に「たいへん」って言っていたのを思い出しました★。



じゃじゃーん。
完成作品その１。

「カニときのこのみぞれ和え」です。

カニは、まだ松葉蟹が解禁になっていないから、タラバガニだそうです。

ポン酢は「岸田ポン酢」というのがオイシイそうですよー。
このブログを読んでるみんなにも、オイシイ情報を、おすそわけ！


というか、今回の桜甫先生のお料理教室は「和食」だったのね。
しかも「家庭的」な和食だったよ♪

「和食」が好きな人は多いと思うし、やっぱり、基本だよね。
毎日、パスタやトーストばかりじゃしょうがないし。



出汁巻き卵★。これ、超難しかった〜。

正式名称「ほんのり甘いだし巻き卵」です。

「今回のお料理には、ふわっとしたものが良いです」という事で、お出汁が１５０cc、牛乳が５０ccも入った、とろんとろんの卵を焼き上げたのですが、どこのグループもぐちゃぐちゃになってしまってたいへんでした☆。

良妻賢母の道は遠いよ・・・。



さて、続きまして「里芋の揚げだし」です。

里芋の皮は、電子レンジであっためてから、表面をキッチンペーパーでむくようにすると、すごく簡単に向けて、びっくり☆。
これなら、これから皮付きの里芋を買ってこよう！

そうそう。
今回、だしから作り方を教わったんだけれど、この揚げ出しには「八方だし」というものが使われています。みりんとかお醤油とかで味をつけたおだしのことだそうです。



これは「エビの豆腐衣揚げ」です。

エビの背わたをとって、串に刺して・・・って行程は、実はエビが苦手な理香には苦行〜(^_^;)。

でも、エビが好きな人、多いもんね。
こういうのをちゃんとできないと、おもてなし料理も出来ないだろうし。

天ぷらじゃあなくて、お豆腐の衣で揚げるのでヘルシーだし、見た目も綺麗だし、先生も「お姑さんの前でいばれるわよ〜」なんておっしゃっていました(^○^)。
そっかぁ、お嫁さんってそんな事も考えなきゃならないのね。



そして、これが苦労して皮を剥いた「栗入り松茸ごはん」です。

松茸が、今年は国産が超不作だったため、市場に出回っていないそうです。
なので、今回に限って、外国産を使っています。
外国産を使わなければならない場合は「北米産」が良いようです。

作り方は、「国産ならこうしてください。でも、今回は北米産だからこうします。」という形で習いました★。

ちょーおいしかったよぉ。


そして、試食タイムは、いつものごとく、ワインが抜かれ、先生の教養溢れるお話を伺いながら、楽しい時を過ごしていました・・・★。
参加なさってるみなさんも、本当に素敵な女性ばかり。
お話していても楽しいの。


・・・って、終電のがしちゃう！！！！


出張から帰って来て、撮影して、お料理教室。
盛りだくさんの一日でした〜。

って、投稿の日付、日が変わっちゃってるし(^_^;)。



藤咲理香
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先日、釧路の撮影に行った時に、鍼灸院の待合室にこんな絵本が置いてあったのを見つけました★。

「The Missing Piece」

なつかしいなぁ！
理香が昔から大好きな絵本です。

・・・って、さすがにこれだとわかんないかな？


こっちが日本語訳。

「ぼくを探しに」。

ここで「ああっ！」って思う人も多いんじゃないでしょうか。


このヘタウマな、カットしたピザというか、パイカットというか、パックマンみたいなひとが主人公。（ちなみに「パイカット」というのは、ディズニーの初期のミッキーマウスの目のことで、「カットしたパイみたいな形」をしてるから付けられたみたいですヨ。）

この人が、ころころ転がりながら、自分の片割れを探しに行くという物語です。

かぶとむしを追い越したり追い越されたり、ちょうちょにとまられたり、お花とお話ししたり、雪の日も嵐の日も、崖から落ちたり、いろんな苦難を乗り越えて、いろんな片割れと出逢ったりしながら、やっとぴったりの片割れを探す物語★。

めでたしめでたし(^_^)。

と、物語はここで終わりません。

なんと、片割れがあまりにもぴったりすぎて、ごろごろ早く転がりすぎて、道ばたのお花とお話する暇もないし、歌もうたえない。

というわけで、「やっぱりいいや」となって、一人気ままにころころ転がって行く、という物語です。

この作者は、いったい、どんな不幸な結婚をしたんだろう(･_･?
どんな人間不信に陥る様な出来事があったんだろう・・・。
と、端から見ていて作者の精神状態が心配になってしまいます(^_^;)。余計なお世話ですね(^_^;)。

まーでも、哲学的といっては哲学的なお話。
いろいろ感じる人もいるかもね(^_^)。

単純に考えると、「シングル万歳！」とか。
或いは宗教的に、「人はもともと欠けているもの。完全なのは神だけ」とか。
家庭の人は、「今結婚してるけれど、相手がぴったりじゃないところがいいのかもしれない。やれ鍋に綴じ蓋とはむべなるかな」とか。
社会学者じゃないけれど、「完璧を目指す事はイコール、効率化されたマシンになることだ」とか。

理香は、ヘタウマな可愛い線が好き♪。



藤咲理香
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海外に住む友達に短期留学の相談をしていたら、彼女のブログにこんな事が書いてありました(^○^)。


＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

こちらに遊びに行きたい、という声にお応えして「こんなことできるぞ特典」を並べてみました。

１。８畳ほどのワンルーム（学生寮）にお泊りいただきます。シャワー･トイレ･キッチンは共用。

２。平日のランチは学食で食べ放題（５ドル）。アメリカの食生活に親しんでいただけます。

３。案内人（私）の独断による観光ツアー。プラン例としては夕暮れ時のサンタモニカビーチでローラーブレード（自転車も可）、ダウンタウンLAの問屋街（衣料品・雑貨・玩具）めぐり、

ロサンゼルス近郊の博物館・美術館めぐり、そしてビバリーヒルズからハリウッドを廻り、サンセット通りのダイナーでお食事などがあります。

こうやって書き並べてみると、車があるおかげで、いろいろ出歩いているんだなあ自分。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

くはぁ★。楽しそう♪

理香が彼女に「普通のホテルに泊まって普通に「観光客」やりたくない」って言ったの(^○^)。そんな旅行ならいつでもできるから。

なるべく現地にとけ込んで、現地人として生活してみたいの。
その方が英語のブラッシュアップにもなるし。
有料ホームステイでもいいし、なんかないかしら？って。

ちょっと計画練り始めようかな〜。

理香のワインの先生の林麻由美先生のブログ（http://ameblo.jp/mayumi-hayashi/entry-10047779175.html#cbox）をふと見ていたら、こんなものが載っていました★。

すごい。
DSのワインのソフトってあるの？？

「全世界のワインがラベルつきで検索でき、ヴィンテージチヤートもついている優れもの。ロバートパーカーの本を調べるよりずっと簡単。」

という先生のコメントが入っているんだけれど・・・。


素敵♪
DSってもうゲームじゃないね。
電子辞書だね。
いや、それ以上だね。

ソフト名が書いてないのが残念だけれど、多分店員さんに聞けばわかるよね★？

早速買いに行きたいと思います♪

今回はワイン講座のあと、糸山政経塾で、講義を聴くことができました☆。

なんと、今回、糸山政経塾は最終回。
それに伴ってサロンも一時閉鎖されます(/_-｡)。

でも、桜甫先生のお教室は、桜甫先生のキッチンスタジオでやっていただけるということで続くので、とりあえずひとまず安心♪

またの再会を願って・・・。


そのあとはいつものごとく、糸山タワー一階のイタリアンレストラン「イル・フィーロ」で懇親会がありました。

この懇親会は、サロン生も政経塾の塾生もみんな一緒に開催されるので、人脈作りに活用する人も多いみたいです(^_^)。

理香はもっぱらサロン生のみんなと和気あいあいでおしゃべりしてます(^_^)。


糸山サロンのサロン生は、実業家の方(お化粧品ブランド「ティアラ」の代表取締役の小林桃子さん)とか、ボサノバの歌手の津嶋初美さんとか、理香が知り合っただけでもいろんな方がいらっしゃいます。

今日は囲碁の先生と知り合いました。下田和美さんです☆。キュートでスタイルよくて可愛くて、こういっちゃなんだけれど、囲碁とはまるで想像が付かない・・・。

今度、理香も和美ちゃんのところの囲碁レッスンいってみようかな。

一ヶ月に一度、有楽町の方でレッスンをしているそうです。
しかも一回３５００円だったかな？安い。
興味のある方は是非習ってみてください。
ちらっと見せてもらったけれどものすごく分かりやすかったよぉ。



藤咲理香
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今日のシャンパンは「ペリエ・ジュエ　ベル・エポック」。
理香の大好きなシャンパンの一つです☆。

ボトルが、理香の大好きなエミールガレというところがポイント。
いかにも「ベルエポック」な花が咲き乱れていて本当に素敵♪
今日の「桃のスープ」にも合う、とても華やかなシャンパンです。

元JALのスチュワーデスさんで、なんとソムリエさんの林麻由美さんが「ワイン講座」の先生です(^_^)。

かなりつっこんだ質問にも丁寧に説明してくれます。
その造詣の深さにいつも感動します。


ちなみに、林先生が最近ブログを作りました♪
とても素敵で教養がいっぱい詰まったものなので是非見てください♪
http://ameblo.jp/mayumi-hayashi
です★。


藤咲理香
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今日は月に一度の「糸山サロン」の日。

「糸山サロン」とは、元政治家の糸山英太郎さんが開いている塾（日本一高い塾、と言われているようです。なんと一回１０万円！という噂を聞きました★。すごい★）「糸山政経塾」と一緒の日に開催される、女性用の「教養サロン」です。

「糸山サロン」はそんなに高価じゃなくて、一回１万５千円です★。
糸山タワー１７階に、各所のお嬢様がずらっとやってきます。

内容は、有名な料理研究家の中山桜甫先生によるお料理教室をはじめとして、林麻由美先生のワイン講座、あとはプラスαの教養講座、例えば「立ち居振る舞い」とか「美しい毛筆」とか「ネイルケア」とか「話し方教室」とかいろんなことをやります。


今日のレシピは「桃とヨーグルトのスープ」「白身魚のお刺身サラダ」「牛肉のポーピエット　ジェノベーゼソース　キングベル・クイーンベルの付け合わせ」「帆立貝の蓑揚げ味噌と味噌と味噌のソース」。


これがまず「桃とヨーグルトのスープ」です★。

ちょっと、某氏がつまんでしまったので、微妙に乱れています|||(-_-；)||||||。

これは、中に桃のシャーベットが入っていて、ほんのり甘酸っぱくてとってもオイシイスープです♪

なんかレストランの味っていうか、こんなものをホームパーティーでさらっと作れたら最高♪


これが「白身魚のお刺身サラダ」です。

実は、今日のレッスン、渋滞に巻き込まれてちょっと遅刻してしまったので、このレシピが（テキストは持ってるけれど）聞き損ねて自信がないです|||(-_-；)||||||。

タイとアスパラが目にも美しいなり♪


これは「帆立貝の蓑揚げ味噌と味噌と味噌のソース」です。

細かく細く切ったじゃがいもを衣にして揚げたところが本当に「みのむし」の蓑みたいで、可愛い。「蓑揚げ」とはよく言ったものです。

「みそとみそとみそのソース」ってなにかというと、白みそ（西京みそ）と赤みそ（仙台みそ）とコチジャンを合わせたソースなのです。

外はさっくり、中はしっとりとジューシー♪
オイシイです〜。

簡単にできるしまた作ってみようかな。



これが、「牛肉のポーピエット　ジェノベーゼソース　キングベル・クイーンベルの付け合わせ」です。

なんだかよくわかんない名前です★。

要するに、エリンギを、薄切り牛肉で巻いて、ジェノベーゼソース（→よくパスタにある緑のやつ）を塗って焼いたものです★。

キングベル／クイーンベルっていうのは、よくわかんないけれど、このでかいパプリカの事かな(･_･?

これ、やばいうまい★。
絶対うちでも作る(･_･)。
すっかり自信つけたもんね。






藤咲理香
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堂前さんがワイン講座をしてくれてます。

ヴーヴクリコのあとはドメーヌ・ルロア☆。
なかでも2004年ものはおもしろいとか。

普通は、一つの畑からとれたぶどうを使うんだけれど、２００４年は非常に天候が悪く不作だった為、複数の畑からのぶどうを使ったんだとか。

だから、ドメーヌ・ルロアの中でも大分おもむきが違ったワインになっています。


藤咲理香
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じゃーん！全身写真☆。
まずまずでしょ？

というか、桜甫先生のキッチンスタジオ、広いし、すごい★。
後楽園が一望のもとに見下ろせるの。素敵！



今回は「文庫」と「ちょうちょ」という帯の結び方を習いました。

理香は文庫で結んでいますー。

どう違うのかと思ったら、単純に違いは折り返しの幅みたいです★。
でも、更に結んだ後の折り返し方で、他にもちょっと変わった風に見えるのが素敵♪

和服っていいねえ〜。
これから私服でちょっと着てみようかしら・・・。
ある意味ワンピースだし★。



写真が逆光になってしまってちょっと暗いのですが、みんなで記念写真。

どう？
素敵でしょ(^_^)？

みんな、糸山サロンのお友達です★。
桜甫先生の生徒です。


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