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（45品）
✿豚肉とたけのこのおかか炒め✿
レシピID :405867
ご飯にも合う、ほっこり和風の味です♡ おかかを加えると、たけのこと豚肉の旨みがさらに引き出されるんです♪
材料 （ ２人分 ）
| 豚バラ肉薄切り | 100ｇ程度 |
| たけのこ（水煮） | 1/2本（穂先の方） |
| ●酒 | 大さじ１ |
| ●砂糖 | 大さじ１ |
| ●みりん | 大さじ１ |
| ●しょう油 | 大さじ２ |
| かつおぶし | １パック（2ｇ入り） |
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1
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たけのこは、縦に細長く切り、さらにその半分で横切りにします。
豚薄切り肉は、食べやすい大きさに切ります。
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2
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フライパンに油を少々しき（分量外）、豚肉を炒めます。色が変わったら、たけのこを加え、炒めます。
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3
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全体に火が通ったら、●の調味料を加え、水分がなくなるまで炒めます。水分がなくなったら、かつおぶしを加え、全体にからまったら出来上がり♪
コツ・ポイント
簡単なので、特にコツはないです♡
しいていえば、たけのこに味がしみ込みやすいように、たけのこは太く切らない方が美味しいです。
しいていえば、たけのこに味がしみ込みやすいように、たけのこは太く切らない方が美味しいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
69件
(50人)
ありがとうございます！とっても美味しそうな出来栄えですね♡
３回も嬉しい！このレシピ破竹で作ったのが最初なんです♪正解☆
作ってくれてありがとう！和食の味ってほっとしますよね♪
お弁当のおかずにいいですね♡美味しそうに作ってくれて嬉しい♪
作ってくれてありがとう♡豚肉からいいお味が出ますよね♪
いつもありがとう！２皿分作ってもらえてとっても嬉しいな～♪
このレシピの生い立ち
作成日:07/07/18
先日、お義母さんに青森のおみやげで細筍を頂き、豚肉と炒めたところ美味しかったので、通常のたけのこの水煮でレシピをアップしてみました♡
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