「キッチン de SHOW」の料理「お手軽！フライパンでラザニア」のレシピです。
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材料
・じゃがいも…130g
・トマト…1個
・なす…150g
・オリープオイル…適量
・塩…適量
・ミートソース…1缶（295g）
・生クリーム…50cc
・卵黄…1個
・ギョウザの皮…12枚
・ゆで卵…2個分
・ピザ用チーズ…100g
・パセリ…適量
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作り方
１．じゃがいもは1センチ角に切り、水を振ってラップをかけて、700W電子レンジで約2分加熱する。
２．トマトは湯剥きをして1センチ角、なすも1センチ角に切ります。
３．フライパンにオリーブオイル、じゃがいも、なす、塩を入れて、約3分炒めます。
４．別のフライパンにミートソース、トマトを入れて、約5分炒めます。
５．ボウルに生クリーム、卵黄を入れて、よく混ぜます。
６．４に５を加えて、弱火でゆっくり混ぜます。
７．６のソース（半量）に、３の野菜（半量）を加えて混ぜます。
８．フライパンに７を入れて、ギョウザの皮を水に軽く浸して、覆うようにのせます。
９．ソース、ゆで卵（スライス）、ソース、ギョウザの皮、ソース、野菜、ソース、ギョウザの皮、ソース、ピザ用チーズ（30g）の順に重ねます。
１０．フタをして、オーブンで約10分加熱します。
１１．別のフライパンにオーブン用シートをしいて、ピザ用チーズ（70g）を入れて、強火で加熱します。
１２．火を止めて、オーブンシートごとフライパンから外し、ラザニアの上にのせます。
１３．パセリをかければ出来上がり。
レシピ：川越達也（タツヤ・カワゴエ）