六本木 bar「B.B.」
青山の「ラジオ」を”上がった”山田君が六本木にバー「B.B.」を出したので顔を出す。(バーテンダーさんが独立して店を出すと、なぜか「上がる」というのがおかしい。これで六本木・西麻布周辺に「ジュノペッシュ」「オレンジ」(ごめん、あと一軒あった!)などなど「ラジオ」を”上がった”バーテンダーさんの店がまた増えた。
どの店も、青山「ラジオ」とまったくコンセプトの違う店を目指すのが面白い。漫画「バーテンダー」もちょうど見習い翼くんが登場してバタバタする話が続いているのでコッテリと昔話を聞いてくる。
修行7年。バーという「夢の形」をやっと実現して店に緊張感があるのがとても初々しい。場所柄か銀座よりちょっと安い。
サントリーさんのバーガイドに内装の写真などがあるので詳しくはこちらを↓
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